■材料

バター　5g

大蒜　1かけ（みじん切り）

唐辛子　適量（輪切り）

めんつゆ　小さじ1

長ネギ　5cmにカット×3本

酒　小さじ1

■作り方

フライパンにバターを入れて溶かしたら、大蒜と唐辛子を弱火で炒める。

麺汁を回しいれ、かき混ぜたらソースは完成。

別容器にソースを移したら、フライパンはそのままでカットした長ネギ3本を入れ、お酒を振りかけてふたをして蒸し焼きにする。

塩ラーメンにネギ乗っけて、ソースかけていただくらしい。

美味しそうなので書き留めてみたけれど、自分では食べられないので友人に食べさせる予定ですｗ

※バター苦手なのですよ。私＾－＾；