精霊ニコチュ~とりどんの日常

⊹⊱とりどん⊰⊹

とりなので3歩歩いたら忘れます。

とりどんは鶏丼ではありません。
詳しくはプロフィールで

★簡単レシピですか~★

レシピ

【ジャガイモの炒め物】
2人前ぐらいかな?
ジャガイモ1~2個
ピーマン1個
ベーコン(バラ肉のね)2枚
油、塩、コショウ適宜

ジャガイモは皮をむき短冊に切って水にさらす。(これだけちょっと面倒)
ピーマンとベーコンもジャガイモの短冊より一回り小さいくらいに切る。

フライパンに油を入れベーコンをいためる。
軽くベーコンに火が通ったら、水を切ったジャガイモ、ピーマンを入れる。
ジャガイモが透き通って来たら塩コショウで調味で出来上がり。
ジャガイモがしゃきしゃき感が残るくらいがいいよ。
ベーコンが少ない時には顆粒のコンソメで味を補強。
家族に大人気(がおがお君を除く・・・・)

【残り物のトン汁うどん】
この時期ぐらいから、トン汁をよく作る。
たくさん作ってね、みそを入れる手前にしておくの
で、食べる分だけ、小なべにとってみそを入れて調味。
通常はこれでは食べる。
時間があるときに具材を足したりして、頻繁にトン汁を食べる・・・・。

でも残ってきて入っている具がくたくたになってきたころに
そこへだしつゆを投入して、トン汁うどんをよく食べる。
これおいしいよ。みそ入りの煮詰まったようなトン汁でもOK。
付け汁にしても、かけ汁にしても、煮込みにしても。
面の太さによって食べ方いろいろ~。


#日記広場:レシピ

  • とりどん

    とりどん

    2009/10/22 15:42:08

    皆様コメントありがとうございます。トン汁のみそは入れるのは簡単だけど
    いつも、多量に作って2~3日持たせようって魂胆で。
    みそを入れて火を入れると風味が落ちるのでね・・・・。
    みそを食べる直前に入れるとそれは、毎回できたてのおいしさw

    とりどんの家では焼き鮭、ジャガイモ炒め、トン汁の夕食が多いですw
    定番・・・・。

    びょんさ 様 >
    ほほ~うツナねφ(..)メモメモ。やっぱり男子はがっつりお肉なんでしょうか?
    みそはその都度はお勧めです。ちょっと手間ですけどw

    ココア 様 >
    そうだよね~秋から冬にかけてはトン汁だよね~

    このみん 様 >
    プルコギおいしそう・・・・・。

    sakuyako 様 >
    ん?細かかった?

    hifumi 様 >
    あ~なるほどね。かぼちゃを入れて太い麺で煮込めばほうとう風だねw

    kaka 様 >
    トン汁は大変でもジャガイモ炒めはどうでしょう?
    包丁が普通に使える人ならそんなに手間ではないはずですが・・・。

    ぃた 様 >
    ん~居たって素朴なご飯ってことですw

    美月 様 >
    トン汁の風味が生きたうどんになりますよ^^

    fumia 様 >
    はい、簡単なのでぜひ~

    もっこ 様 >
    ぜひぜひやってみてね^^

    沙莉菜 様 >
    あら~残念トン汁食べられないの・・・・・

    くまきち 様 >
    やっぱり、そうなのかな?うれしいトン汁仲間♪
    ベーコンをザーサイ、にオイスターソースですか、今度やってみますね。

    つゆくさ 様 >
    参考になってうれしいです。
    みそ入りのつゆもおいしいけどね・・・・。

  • びょんさ

    びょんさ

    2009/10/16 08:05:58

    ウチはツナ缶で同じようなの作るよ。
    たぶんベーコンよりさっぱりかしら。
    そして我が家も家族に大人気(デカイ君除く) 仲間(。-ω-)人(-ω-。)エヘッ

    お味噌を入れる手前って言うのは思いつかなかった。
    そのほうがお味噌の風味が飛ばなくていいわね。
    今度からそうしようかな。

  • ♡♥ココア♥♡

    ♡♥ココア♥♡

    2009/10/16 01:05:58

    トン汁好きなので、↑の見てお腹すいてきましたw

  • このみん

    このみん

    2009/10/15 23:56:06

    こんばんは~☆今夜はプルコギを食べました~。まだ焼肉のニオイがする~(笑)

  • sakuyako

    sakuyako

    2009/10/15 23:24:27

    お料理教室(*^。^*)

  • hifumi

    hifumi

    2009/10/15 21:04:50

    トン汁うどん・・・
    イメージ的には、ほうとうみたいな・・・
    きっと美味いんだろうね~

  • kaka

    kaka

    2009/10/15 20:04:33

    おいしそうだぁ~♪
    読んでいるだけでお腹が空いてきちゃうwww

  • ぃた

    ぃた

    2009/10/15 18:26:32

    じゃがいも炒めと豚汁、美味しそうです❤
    こういうおかずってご飯がすすむのよね~w

  • 美月

    美月

    2009/10/15 18:21:28

    同じ様なジャガイモ料理作るよ~子供が大好き。
    この冬は、トン汁うどんやってみようかな。

  • fumia

    fumia

    2009/10/15 17:13:08

    2つともおいしそー^^

    ジャガイモって、いためてもいいですよね、
    我が家は、ごぼうの替わりにいれて、きんぴら作ります。

    トン汁うどんは、これから寒くなると、
    トン汁をよく作るので、やってみます。

  • ´З`もっこ

    ´З`もっこ

    2009/10/15 16:55:40

    トン汁好きだーうどんもよさそう
    じゃが炒めもいいなぁ

  • 沙莉奈

    沙莉奈

    2009/10/15 16:35:00

    ジャガイモの炒め物美味しそうですねっ♡
    私にも出来そうです^^
    簡単で美味しいっていいですよね☆

    でも豚汁は食べれないんですよorz
    調理実習豚汁を作るそうで・・・
    私にとっては地獄です(´;ω;`)

  • くまきち

    くまきち

    2009/10/15 15:57:29

    トン汁の季節ですね~^^
    私も作るときは大量に作って
    何日もかけて食べます。

    ジャガイモの炒め物は
    ベーコンをザーサイに変えて
    オイスターソースで調味すると
    中華風になってまた違う味で美味しいですよ^^

  • ♥つゆくさ♥

    ♥つゆくさ♥

    2009/10/15 15:36:37

    豚汁は結構頻繁に作ります

    味噌を入れてしまっていたので、

    最後まで食べるのには味噌を入れる手前にして

    うどんも楽しめるのは参考になりました♪よ