以前に購入したそば粉が余っていたので、今朝の朝食に、そば粉のガレットを作ってみました。

が。

なんでか、ふかふかのホットケーキ状態に。

うすーく、クレープのように焼かないと、具が巻き込めない。

仕方がないので、ホットケーキ状態のガレットを切り分けて、

「焼きそばがきです」

ということにした。

味はほぼないので、おしょうゆや、はちみつをかけると、おいしい。ほんのりそばの香りがする朝ごはんでした。