喜多方ラーメン

2021/05/08 19:11:48

チャーシュー麺。

喜多方ラーメンではそれは、御馳走の域を超え、

しばらく、チャーシューを見たくなくなるほどの、山盛りチャーシューが

客を襲う。頼むものは心してチャーシュー麺を頼まねばならない。

そう、これはもはや勝負の世界である。

というわけで、坂内小法師さんに行ってきました。

御飯を頼んでチャーシュー５枚を、御飯に乗せ、醤油とラー油をかけ、

スープもレンゲ２杯くらい描けます。

オリジナルチャーシュー丼の出来上がりです。わさび欲しいですね。

さてメインディッシュ、チャーシュー８枚入った。チャーシュー麺を

食べます。８枚でもチャーシューは存在感あります。

最期にチャーシュー丼を食べて、

糧に感謝。しばらくはチャーシューは食べないでしょう（笑

日下部俊介