アナゴ
ニコットおみくじ（2021-05-18の運勢）
こんにちは！前線の影響で九州南部は雨が続き、激しく降る所も。
九州北部から東北南部も雨や曇り。東北北部と北海道はほぼ晴れ。
沖縄は晴れたり曇ったりの一日となりそうです。
アナゴ 穴子 海鰻
ウナギ目アナゴ科に属する魚類の総称です。
ウナギに良く似た細長い体型の海水魚です。
食用や観賞用で利用される種類を多く含みます。
３０以上の属と１５０以上の種類が知られています。
分類的にはアナゴ科の魚は全て穴子です。
全てが食用にはなります。
しかし、一般的に穴子と呼ばれている穴子は、
内湾に多いマアナゴのことです。
国内の内湾に生息をしています。
漁獲量は少なくありません。
しかし昨今減少の傾向になっています。
食であるお寿司や西日本の焼き穴子は有名です。
ギンアナゴ、ニセギンアナゴ、ゴテンアナゴ等も
穴子としては流通することもありますが稀です。
大形の穴子ではクロアナゴ、ダイナンアナゴも穴子ではありますが、
非常に大きいので、別物と考えたほうが良いです。
ホラアナゴ科のイラコアナゴも加工品が
煮穴子として流通をしていますが、科が違います。
ホラアナゴ属 ゴテンアナゴ属 オキアナゴ属 カワアナゴ属
イラコアナゴ ＊オオシロアナゴ ＊オキアナゴ カワアナゴ
＊ゴテンアナゴ
＊シロアナゴ
＊ハナアナゴ
クロアナゴ属 ギンアナゴ属 クズアナゴ属 ツマグロアナゴ属
＊キリアナゴ ＊ギンアナゴ クズアナゴ ＊ツマグロアナゴ
＊クロアナゴ ＊ニセツマグロアナゴ
＊ダイナンアナゴ
＊マアナゴ
ウミヘビ属 ミナミアナゴ属
マルアナゴ ＊ミナミアナゴ
＊は穴子ですがそれ以外は穴子の仲間ではありません
〇生態・生活環境
アナゴ類の多くは岩間や岩場、砂や泥の中に身を潜めていますが、
夜になりますと活発になり、餌を求めて活動をします。
＠餌
ゴカイ類、カニ類等の甲殻類、イカ、タコ等様々です。
☆大きさ
雄：４０ｃｍ前後
雌：約９０ｃｍに成長します。
〇毒
アナゴには毒があります。
血液に毒があり、血清毒と呼ばれます。
血液程ではありませんが、体表のヌメリに含まれています。
経口摂取だけではなく、目や傷口に入らないように気をつけないといけません。
刺身で食べる機会が少ないのはこの為です。
摂取しますと嘔吐や下痢を引き起こすこともです。
★熱（６０℃５分以上）で毒が変性し無害になります。
＊富津市にはアナゴをお刺身で出すお店もあるようです。
問題 この中で３位の漁獲量を教えてください。
＜アナゴ（穴子）の漁獲量全国ランキング＞ ２０１９年
順位 都道府県 漁獲量（ｔ） 全国シェア率（％）
全国 ３３２８ １００
１位 島根 ６３２ １９、０
２位 長崎 ５１３ １５、４
３位 ＯＯ ３１６ ９、５
４位 愛知 ２３３ ７、０
５位 茨城 ２２６ ６、８
＊農林水産省・水産庁またはFAO（国際連合食糧棒業期間）より抜粋
１、佐賀県
２、宮城県
３、熊本県
ヒント この県にある温泉で人気の温泉
・秋保温泉
・鳴子温泉
・作並温泉
お分かりの方は数字もしくは県名をよろしくお願いします。
gen_rin
2021/05/18 23:34:18
こんばんは！昼間と比べて少し湿度が下がりました。
どうもお疲れ様です。
ノエママン、そうですか～、サービス問題に感じるのですね。
はい、正解です。
おお～、それは貴重ですね。
大山寺で４種類に阿夫利神社で２種類ですか。
最高ですね、どうもおめでとうございます（祝）
ももさん、 はい、正解です。
そうですよね、秋保温泉には伺ってみたいですよね。
そうですね、あのヌメリにですね。
なので包丁で臭み取りも兼ねてですがしっかりと除去を丁寧にやりますよね。
はい、そうですね、最高です。
どうもありがとうございました。
もも
2021/05/18 20:35:33
2番ｗ秋保温泉行きたい(*^^*)
アナゴに毒があるって知りませんでした(ﾟдﾟ)！
今日はキラキラ19個とニコ吉って最高ですねｗ
ノエル
2021/05/18 20:22:10
げんりんりん、ちィ～ッす♪
めっちゃサービス問題だっちゃ☆彡(*´艸`*)
２、宮城県☆彡
昨日は大山で、大山寺の御朱印４種と阿夫利神社の御朱印２種ゲットだぜッ♪v(￣Д￣)v ｲｴｲ