雪やこんや

2021/05/25 20:49:41

ニコ店は材料不足です。。金目ご馳走してくださいね。鱗取るのも大変ですが、美味しく作れると思います。楽しみー

miisa

2021/05/25 19:54:59

ぶっちょさん(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ

ただいま～＾＾
夜中までサークル活動あるんですね~♬

カレイの煮つけ，魚卵の大きさにもよりますけど
大きいとなかなか火が通りずらくて、半生状態ってことがあるので
私は別々に煮るようにしてます。
薄皮に包丁を入れておくと、花が咲いたようになります。

味付けは
水　醤油　酒　みりん　砂糖　生姜（薄切り少々）
　　好みで味付けしてください

煮立ったところに、魚を入れて
落し蓋（なければアルミホイルで代用できます）
で煮汁を全体にからませます。

これは私の完全な好みですけど・・
甘めに煮付けて、トロミのつくまで煮詰めます。
　　煮汁をご飯にかけて食べるの大好き～！！なんです＾＾

結

2021/05/25 19:50:53

こんばんは、今夜はカレイの煮つけですか＾＾美味しそうですね～

https://mi-journey.jp/foodie/62714/

　↑
　美味しいカレイの作り方です＾＾

　いつもありがとうございます（＾ー＾＊）
　まあ、お水を4Lも飲んだんですか？

　水当たりにならなかったかな？