キャベツの漬物(塩漬け)で作る大雑把で簡単なスープです。

＊材料＊
・ザワークラウト　適量
(私はキューネのを使ってます。輸入食品店などに売ってますよー。
・コンソメ　適量
・お水　適量
・ソーセージ(ベーコンとかでもいいかも)　適量
・黒胡椒　お好みで

＊作り方＊
１．ザワークラウトを漬け汁をある程度きって鍋に入れ、
軽く浸る程度にお水を入れる。
○ザワークラウトは乳酸発酵しているため酸っぱいので、
苦手な方はしっかり漬け汁をきるｏｒ水洗いしても平気です。

２．１を温める。ある程度温まったらコンソメを投入。

３．コンソメが溶けきったら、ソーセージを投入。
この時、煮過ぎないように！
ソーセージが出汁かすになってしまいます。
温まったら完成。お好みで黒胡椒を加えてください。

食べるときに粒マスタードを添えても美味しいです(*´ω｀*)
ザワークラウトは酸味が強いですが
癖になる味なので是非試してみてください！