最近何かとＴＶにて

レンコンを目にします。
（時期的なもんなんだろうね）

毎日20グラム（輪切り2センチ位かな？）食べれば風邪知らずだとか。


レンコンって言ったら、何だかあまり手をつけたくない（買わない）よね～。


うちの子供が風邪をよくひくから

がんばって作ってみよう。


気になったレシピが「洋風きんぴら」

きんぴらの材料をオリーブオイルで炒めて

塩・コショウ・粉チーズを振って出来上がり。


なんかこれ「一行レシピ」でもいけそうｗ


レンコンは切ってすぐに炒めるのであれば

わざわざ水につけなくてもいいのだそうです。
（黒くならないように水につけるから）


以前、ごぼうとにんじんだけｗで洋風きんぴら作ったことあるんだけど

結構いけたので

皆さんもお試しあれ。