粒マスタードは超簡単(・∀・)
粒マスタード作った…に反響が多かったから
参考にしたページを貼っとくケロ(・∀・)
大手S社から出てる粒マスタードを愛用してたんだけど
毎月ラベルを剥がして資源ゴミ化するのが面倒でｗ
S社FBのメッセージツールで
ラベル剥がしやすくしてくれ！…と送ったら
ガン無視されたケロ(；´Д`A ```
で、実は簡単に作れることを知りｗ
おまけにネットショップでマスタードシード売ってるとこを見つけｗ
しかもメール便で送ってくれることが分かってｗ
自作することにしたケロ(｀･ω･´)ｷﾘｯ
最初試したレシピ
https://mi-journey.jp/foodie/26682/
ふつーに美味しいけどあまり辛くないほうが良いなら
ブラウンマスタードシードの割合を減らすのがオススメ☆
今回試したレシピ
https://www.futari-gohan.jp/grain-mustard/
イエロー小さじ7・ブラウン小さじ2で作ったケロ(・∀・)
マスタードシードが酢を十分に吸収してから粒をつぶすから
調整しやすくて楽ちんだったケロ(*´艸｀*)
らな♪美蛙☢
2021/06/20 15:38:49
＞も〜たんさん
ブラウンマスタードシードを少し減らして辛さを抑えた分
爽やかな酸味が際立っていろいろ合わせやすい味に仕上がったケロ(*´艸｀*)
★も～たん★
2021/06/20 01:27:20
ウィンナーにつけて、ビ～ルと一緒に頂きたいねｗ
キャベツに付けても美味しそうな気がする。＾＾
ピリ辛なマスタード、なんにでも合って舌が肥えるねｗｗ
らな♪美蛙☢
2021/06/19 01:13:09
＞ヌルちゃん
辛さで言ったら山葵のほうが辛いかもだケロ(・∀・)
粒マスタードは辛さを決めるのはブラウンマスタードシードだから
ブラウンを増やして作ると辛くなるようだケロ☆
ヌル
2021/06/18 21:33:21
粒マスタードは…どちらかと言うと『辛味よりも風味付け』ですよね？
マスタードの、目鼻に来るピリ辛感（笑）と酸味に加えて、プチプチとした食感とか…個人的には『辛子マヨネーズ』に近い様な気がしてます。。。
料理に詳しい友人は…
「和食派は『ワサビポン酢』で対抗します」
…てな感じで、笑い話をしてます。。。。。
らな♪美蛙☢
2021/06/18 12:56:49
＞晶さん
ブラウンが多いと辛味が増すから
辛いのが好きなら半々で作っても良いらしいケロ(・∀・)
カエルは辛いのは苦手だけどダーリンは好きだから
カエルが食べれるギリなところ…ってことでこの配合にしてみたケロ(*´艸｀*)
＞te-tomちゃん
作り方が難しかったり材料が多種に及んだら作ろうとは思わないけどｗ
こんなに簡単なら毎度毎度イライラしながらラベル剥がす事ないと思ったケロ(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ
晶
2021/06/18 09:25:34
なるほど、ブラウンの量が決めてですか。
香りが良くて、ほんのり辛みがあると使い勝手がいいですよね♪
te-tom
2021/06/18 02:31:17
自分で作れちゃうんですね！
手作りのほうが美味しそうですねー♪
らな♪美蛙☢
2021/06/17 22:55:13
＞りんりんちゃん
最近のラベルは剥がしやすくなってるのが多くて
ペリッとキレイに剥がせると気持ち良いのだけど
S社のは何してもキレイに剥がせないから
毎回イライラしてたケロ(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ
自作でイライラから解放されたケロ(・∀・)
＞ebuちゃん
作り方自体は簡単だから
材料が買えるなら作ったほうがコスパも良いケロ(*´艸｀*)
シードを潰し過ぎずに粒感を残すと食べる時の食感も楽しいケロ♪
＞みいちゃん
好みの味に仕上げれば
サンドイッチももっと美味しくなるケロ(*´▽｀*)
＞ごろちゃん
お試しあれ〜だケロ(*・∀-)☆
りんりん☆HR
2021/06/17 21:56:57
なんと！すごいですね(^^)
美味しそうです
確かにラベルを剥がして資源ゴミは面倒なのですー
ｅｂｕ
2021/06/17 21:14:56
レシピ見たら材料さえ揃えば意外に簡単にできるみたいね。
粒マスタードの粒が新鮮だと香りもたって美味しく頂けそうです。
みいちゃん
2021/06/17 21:06:40
おいしそう！！！！！！！！
サンドイッチに塗る時結構使う(,,◕ ▿ ◕,,)！！
ごろちゃん
2021/06/17 17:22:53
(''◇'')ゞ了解しました
らな♪美蛙☢
2021/06/17 17:00:25
＞ごろちゃん
ちなみにマスタードシードはこのショップで買ったケロ＾＾
https://www.rakuten.co.jp/uenoohtsuya/
美味しく作れるか分からなかったから
イエロー:2袋とブラウン:1袋買ったケロ(・∀・)
送料メール便200円で合計1,256円☆
今のペースだと、あと7〜8回作れる感じだケロ♪
ごろちゃん
2021/06/17 16:28:53
マスタードが作れる？！！
大きいチューブを買ってきてもすぐに消費してしまうので
大量に欲しいです。
参考にさせていただきます♡