銀座doll

2021/08/03 20:09:50

補足すると失敗するしないは焼き方かもで

豆腐もそれようの買ってくれば水分ないので失敗ないかもだけど
慣れるとね～外はかりで中身はふわ～のほうが美味しいのね
なんで～少しゆるめでも良いけど最初失敗するかもだからパン粉＆それようの豆腐でもいいかも

焼き方はね～最初弱火でじっくり（蓋しない）
蓋すると水分でてきちゃってぐちゃ(肉汁と違うのでね）

フライ返しで返せたらもうこっちのもので
次は少し蓋して中身火をいれてね～最後蓋とって水気とばすよ～
そんな感じで焼くだけよ～
大葉の上にのっけて､ミョウガや小口ネギ＆大根おろし添えたら
写真も良い鴨だし～美味しいよん～ぶっちょさんのアイディアで～

挽肉は　私は鳥のもも肉のミンチ使うよ～
豚や牛は　豆腐にはちょいあわないかもだよ＾＾

雪やこんや

2021/07/10 20:32:27

キラキラ沢山出ましたね。野球はどうでしたか。蒸し暑くて大変だったでしょう。雪は、今日はジムはサボりでした。朝からクーラーの中で、ちょっと寒くなったと思ったら、庭に出て、ブルーベリー取ったり、草取りをしてたんですが、ブルーべり位の虫の糞が茗荷の葉っぱにたくさん落ちていて、気持ち悪くて、ブルーベリーとりはやめて、芋虫探しをしたら、１０センチくらいのが、レモンの木と、ブルーベリーの木の上に伸びてる長いもの弦に５匹もいて切っては下水に流し、切っては下水に流し、もう何もする気になりませんでした。気持ち悪いので、シャワーを浴びて、庭仕事は終わりにしました。

miisa

2021/07/10 13:11:35

ぶっちょさん(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ

久々の晴天で暑くなりそうです♬
・・いや～もう暑くなってる＾～＾

野球やるにはもってこいのいいお天気♬
水分補給充分にして、ニンニクパワーで頑張ってね。

ぶっちよさんのお留守にデカ～い壺に侵入して
たこ焼き食べながら応援してま～す。
　　ニンニク臭ハンパな飼ったりして～(´・ω・`)