シャーコ、シャーコ…
真夜中に、包丁を三本研ぎました。
三徳、出刃、柳葉
二本目を研いでいる途中で、人差し指に刺すような痛みが。
指を置く位置が悪かったようで、砥石で指を研ぎ続けていたようですｗ 血が出てしまいました。
牛刀と薄葉を使ったことがないので、使ってみたいな…
ペティナイフも欲しいな…
まあでも、三徳と出刃があれば、困りはしないんですけどね。
30年くらい使っている安物の三徳も、まめに研げば恐ろしく切れるし。長年の酷使で真中が凹んじゃってるけど。
何か以前も同じようなことを日記に書いていたような気もしますが。
包丁欲しいな (´◡`)
以上です。
もえーん
2021/07/14 12:32:27
えっ、そお？ わたし包丁研ぐの好きです。無心に研いで、研ぎ具合を確認して、また研いで… そして試し切り。なんか気持ち良くないですか。
・とんとん・
2021/07/14 10:13:12
う～～そうか・・・
研ぐか・・・めんどくさいなあとつい思う＾＾；
もえーん
2021/07/13 22:44:16
なんだかんだで、毎日使う包丁は2週間に一度くらい、少なくとも月一では研いだ方が良いかなと思います。
・とんとん・
2021/07/13 11:36:45
そうだ、もえーんさんが包丁のことを書いてたから
私も包丁をとがねば！とおもってその時に研いだのよ！！
そろそろ私も研ぐかな～