迷宮グルメ 異郷の駅前食堂 ～ＢＳ朝日～②
こんばんは！１３日（金）は西日本から東北で雲が広がり、
雨の降る所が多いでしょう。雷を伴った非常に激しい雨が降って、
大雨となる所もある見込みです。土砂災害に厳重に警戒し、河川の氾濫、
低い土地の浸水に警戒してください。
北海道や南西諸島は、晴れ間もありますが雲が広がりやすく、
一部でにわか雨がある見込みです。
ブルガリア 旅する人 ヒロシさん
＊この番組は２０２０年１月２１日に放送したものです
Велинград（ヴェリングラッド）駅
傾斜にある山間部では
動力のある安定した旧型のディーゼル列車が運行している
ヒロシの中野坂上の事務所から旅すること遥か９１８２ｋｍ
首都ソフィアから１３０ｋｍの山間部
古代ローマ時代から温泉地として知られ
現在も療養所などの温泉施設が人気
コーポレーティブ パサラ
＊屋根はマーケット用に役所が設置
雨や雪の排水用にドーム型にしてあるが・・・
＊音響効果に関してはヒロシさん個人の見解です
イチジクの砂糖シロップ漬け
ラズベリーの砂糖シロップ漬け
＊果実や野菜が採れない冬場は蜂蜜の保存食の
シロップ漬けからビタミン等の栄養を補充する
蜂の巣
プチョレス ボスタ ２レフ≒１２８円
＊１レフ＝６４円 ２０１９年２月３日現在
＊現地ではお菓子としてそのまま食べている
変なカフェ（東京・渋谷）
現地の女性の方
「娘はテレビでロボットがコーヒーを作る
東京のカフェを見たの」
古代ローマ時代から「ロドビ山脈の真珠」と呼ばれ
人々は訪れていた国内最大級の温泉地帯
現在も約２０軒の温泉療養所やスパ施設付きのホテルが
建ち並び年間約１万人の客が訪れる
塩バターコーン
焼きとうもろこし ２レフ≒１２８円
ゲストハウス
スタラタクブシャ（古い家）
＊日本を旅行した記念に大阪で彫った
オスマン帝国時代に建てられた築１００年以上の警察署を
宿泊施設に改装している
宿泊料金 １泊 ４７レフ≒３００８円
ヒロシが選んだ駅前食堂は・・・？
今回の駅前食堂
ミレニアム（千年紀）
高級感の中で伝統的なブルガリア料理を味わえる
地元の家族連れ 温泉旅行の客で賑わう人気食堂
キョポル ５、５レフ≒３５２円
茄子とパプリカを焼いてトマト ニンニク
パセリ オリーブオイルを加えペーストにしたサラダ
カパマ １１レフ≒７０４円
豚肉や鶏肉に発酵キャベツとスープ スパイスを合わせ
土鍋で３～４時間蒸し焼きにする伝統的な家庭料理
お会計
料理＋飲料代
１９、１レフ≒１２２２円
ブルガリアは日本と同じように温泉がある国で、
こちらでも温泉が人気なのは体に良いからですね。
シロップ漬けはこちらも健康の為なようですね。
蜂の巣も栄養があるので健康に良いですね。
焼きとうもろこしは、日本と同じように
とても匂いが良さそうで、やっぱりバターとの相性が
良いのでしょうね。キョポルもカパマも
とてもヘルシーな感じで美味しそうでした。
、
gen_rin
2021/08/13 22:08:00
こんばんは！雨の金曜日をお疲れ様です。
ももさん、大丈夫ですか？
かなり心配です。
あはは、そうですね、確かに一番に浮かびますよね。
はい、出ませんでしたね。
とんでもありません、なさることを優先にしてくださいませ。
どうぞ豪雨にならないことを願います。
何かありそうになりましたら、ご無理をなさらないでくださいませ。
もも
2021/08/13 19:01:27
ブルガリアで頭に浮かぶのは「ヨーグルト！」ｗ
今回は出てきませんでした(^^;)
最近コメントサボっていました(;'∀')