「梅干しを入れてゆでる」は正解 日記 2021/08/28 10:26:29 安いそうめんが感動味に！ SNSで話題になっている「ゆで方のコツ」つるりとコシを感じるような仕上がりを目指すために、SNS上でも人気になっているのが、「梅干し」を入れて麺をゆで上げるという手法。これは数年前に奈良の老舗そうめん店「三輪山勝製麺」が某テレビ番組で披露した技で、その後、さまざまなサイトやSNS上で拡散原理としては、梅干しに含まれるクエン酸が麺にコシをつけるからなのだと #日記広場：日記 モン君 2021/08/29 23:02:34 たこりん 三輪そうめん のこと？ 三輪そうめんは きいたことあるー そんな 有名のじゃなくて １００均ので やってみてよーん 違反申告 モン君 2021/08/29 22:59:42 あれくりん 酢でもいいかも 違反申告 タコッと 2021/08/29 22:26:48 やってみた。 おいしくできた。 吉田麺のそうめん。 1分半でゆであがるって、カップ麺より早いよ 違反申告 アレクシエル 2021/08/29 19:32:09 知恵ですね～＾＾ 梅干し買ってこないと！ 違反申告 モン君 2021/08/29 00:47:18 たこりん うめきしめん ♪ 違反申告 タコッと 2021/08/28 22:03:44 へえ～ 吉田麵でもできるのか？ 違反申告 モン君 2021/08/28 21:15:46 チャピりん 夏休みの 自由研究に ぴったし 違反申告 ちゃぴお 2021/08/28 20:28:13 うどんと蕎麦でもいいのかな？ パスタも？ 違反申告 モン君 2021/08/28 16:31:42 ゲンキりん 梅干し温泉w 違反申告 ゲンキ 2021/08/28 12:12:19 知らなかった！ やってみようと思います！！ （＾Ｏ＾） 違反申告
モン君
2021/08/29 23:02:34
たこりん
三輪そうめん のこと？
三輪そうめんは きいたことあるー
そんな 有名のじゃなくて
１００均ので やってみてよーん
モン君
2021/08/29 22:59:42
あれくりん
酢でもいいかも
タコッと
2021/08/29 22:26:48
やってみた。
おいしくできた。
吉田麺のそうめん。
1分半でゆであがるって、カップ麺より早いよ
アレクシエル
2021/08/29 19:32:09
知恵ですね～＾＾
梅干し買ってこないと！
モン君
2021/08/29 00:47:18
たこりん
うめきしめん ♪
タコッと
2021/08/28 22:03:44
へえ～
吉田麵でもできるのか？
モン君
2021/08/28 21:15:46
チャピりん
夏休みの 自由研究に ぴったし
ちゃぴお
2021/08/28 20:28:13
うどんと蕎麦でもいいのかな？
パスタも？
モン君
2021/08/28 16:31:42
ゲンキりん
梅干し温泉w
ゲンキ
2021/08/28 12:12:19
知らなかった！
やってみようと思います！！ （＾Ｏ＾）