地元にあるスコーン屋さんはみっちり生地がつまった重めのタイプなんですが

私は軽いサクフワッとしたタイプが好みなので手に入る範囲だと自分で焼いたのが今のところ一番好きですね。

作る日の天気や気分によって焼き上がりに差が出るのが悩みどころではあります。