ラーメンWalker TV2 ②
こんばんは！１２日（火）は、北海道から東北北部は晴れるでしょう。
東北南部から九州は雲が広がり雨の降る所が多く、所により雷を伴う所も
あるでしょう。落雷や突風などに注意してください。
南西諸島も曇りや雨となる見込みです。
台風１８号は、フィリピンの東からバシー海峡を通って南シナ海に進む見込みです。
先島諸島では高波に警戒し、強風に十分注意してください。
大東島地方や沖縄本島地方でも強風や高波に注意してください。
台風１９号は南鳥島を西寄りに進み、１４日（木）には
小笠原近海に達する予想です。
＃３０２
サニーデイ・サービス
伊藤かりんさん 田中貴さん
ロケ地に自転車に乗ってきたかりんちゃん
イタリアン出身の店主が手がける『Nii』
＊Nii（ニイ）
のどぐろと宇和島産真鯛のラーメン
豊島区・南大塚
Nii
店主 刈屋幸太さん
＊煮玉子入り
のどぐろと宇和島産真鯛ラーメン １０５０円
のどぐろと宇和島産真鯛の贅沢スープ
『最高級のどぐろ』の煮干しを使用
のどぐろと鯛の風味を纏（まつ）った香味油
醤油ダレは『生醤油』を独自ブレンド
国産小麦を配合した特注のストレート麺
製麺所の名門『村上朝日製麺所』謹製
肉肉しさを満喫できるバラチャーシュー
赤身の魅力が自慢のロースチャーシュー
屋号のコンセプトは『お客様を笑顔に』
『Nii』の人気ストップメニュー
生姜醤油ラーメン
２日間かけて味を染み込ませた煮卵
柔らかい食感がアクセント！穂先メンマ
サイドメニューのカレーもイチオシ！
大人気サイドメニュー
店主の薬膳SPICEカレー
二枚看板！『生姜醤油ラーメン』
毎日何かが起こる、ライブハウス型ラーメン店！
ラーメンWalkerキッチン
『ラーメンWalkerキッチン』に出店！
センス際立つ創作麺も大好評！
豊島区南大塚３－４６－５
のどぐろを使用した煮干しはどのような味なのか知りたいですね。
皆様はのどぐろを使用した煮干しはご存知でしたか？
番組内で少し出ましたが、生姜醤油とは新潟県のラーメンにあります。
生姜ですのでさっぱりとした感じの醤油ラーメンなのかな？と連想です。
gen_rin
2021/10/12 23:29:43
こんばんは！雨の火曜日をお疲れ様です。
そうですか、高槻駅の近くにそのようなお店があり、並ばれましたか。
なるほど～、それは郷土の味を愛すという部分で良いことですよね。
はい、そうですね、ノドグロのラーメンは食したことがありませんね。
あはは、お寿司の方は美味ですものね。
次回召し上がれる機会がありますことを願います。
もも
2021/10/12 22:45:12
高槻駅の近くに行列のできる煮干しラーメンのお店があって並んだことがありますｗ
九州の味に慣れてるから「ラーメン＝とんこつ」の式はなかなか崩れません(;'∀')
でもノドグロのラーメンは食べてみたいですねｗ炙りノドグロのお寿司は大好きです(*^^*)