ёティモ★

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バーンブラック

日記

グレーテルのかまどにて。

バーンブラックはアイルランド食文化です。
ハロウィーン時期にたべる食、食材。

ブラック＝たっぷりな干しブドウの事。
バーン＝香るレーズンに生地にすぱいすいー。
しなもん等々など。
ばーんぶらっくの中にあいてむが入ってるそうです。

叩いてガス抜き１５分置く、型に生地をながしこむ４０分発酵させる、
生地の表目にはきいみのみ塗る１９０どで３０ぷんかん焼く。
ばたーを付けてたべるのがしりゅだそうです。

こーちーにもあいそうだ。