tar

燻製

日記

今日は100均で買ったメスティンで燻製に挑戦してみました。

一回目はきっちり蓋が閉まっていなかったせいかうまく色がつかず失敗…
二回目はチップの量を増やし蓋もしっかり閉めたところ
初回より色はついたもののそこまで燻製の風味は感じられず…
要研究です…