おすすめの料理

2009/10/18 10:11:12

くいしんぼうの私は結構料理もするのですが、根がいい加減なので分量を量ったことはありませんし、使う調味料を決めたりもしていないので、レシピという物が書けません（笑）。

ま、家族に評判がいいメニューとしては、麻婆豆腐、中華粥、スパゲッティーカルボナーラ、オムライス、くらいかな？

麻婆豆腐は玉葱のみじん切りを入れると、砂糖を使わなくても甘く仕上げられます。

中華粥は生姜を効かせて米から作るのがポイント。

カルボナーラは卵の黄身だけを使うことと、火加減さえ気をつければ、美味しく出来ます。

オムライスはバリエーションがいろいろ工夫出来て楽しいですよね。中身のライスをケチャップ味にしたときは、卵にチーズを混ぜたりします。

料理は塩を変えるだけで味が変わりますからね〜。

美味しいより安全を優先したいです。

タウン生活