花梨シロップ
風邪の時期になりました。
喉のイガイガも気になり始めました。
昨年は、手に入らなかった花梨。
今日ようやく、手に入れました。
なので昨年は作るのを断念して、残りのシロップを大事に大事に
使っていたんです。
２日ほど続いた荒れごとに、余り状態の良い物とは言えない感じ
なのですが・・・。
果皮に傷がね(;^ω^)
そういう部分は取り除いて加工しようかと思っています。
もう少し黄色く色づいたらばね。
♡ 花梨シロップ ♡
花梨 ６５０g 種やヘタもついたままでいちょう切りし、
袋に入れてレンチン６分。
水 ６５０ｃｃ
さとう ５７０ｇ 鍋にみんな入れて煮る！灰汁を取りつつ弱火１時間。
鍋のままで冷まし、その後濾して保存用の容器へ。
綺麗な赤い少しとろみのあるシロップが出来ます。
喉が痛いかな？と思ったらスプーン１杯召し上がれ。
あくまで初期予防ですけれどもね。
体調の異変に気付いたら、ちゃんとお医者様へ受診しましょ～。
ぽりおん
2021/12/03 08:50:08
おはようございます(*^^*)
今朝の地震は 遠いからか テレビで知ったぐらいで 揺れは
感じませんでした。でも 地層はつながっているので いつか
来る余震だったらと 不安はありますね。ご心配ありがとうございました。
ユーリ
2021/12/03 07:23:55
おはよ～♪
地震はいきなりきてびっくりしたけど
うちは何ともなかったわ＾＾
レモンリーフ
2021/12/03 02:10:31
花梨自体がよくわかってないです。
ググってみます。
サヴァラン
2021/12/02 21:55:37
昨日雪虫を見た。本格的な冬の到来
ぽりおん
2021/12/02 19:11:48
こんばんは(*^^*) こちらに引っ越す前 在職していた会社の 正門の横に 大きな花梨の
木がありました。毎年15個くらい実をつけるので 皆で分けました。木にこぶのように実が付く
のでどんな花が咲くのか 関心がありながら 退職寸前の春に やっと枝に普通に咲いているのを見て
今でも不思議に思います。あのなしの花に似た花が どんなふうに 成長しながら あの形 あの実の
付き方になるのか ・・・ 。花梨シロップって 私は簡単に作ってました。イチョウ型に刻んだ後は
蜂蜜にそのまま漬け込んで終わり。3か月くらいでお湯で割って飲んでいました。
く る み
2021/12/02 18:04:12
あ～もうりんちゃんの花梨シロップの季節か・・・
なんて早い1年なんでしょう。
これはコロナのせいか、はたまた年のせいなのか・・・ｗ
ユーリ
2021/12/02 17:30:39
こんばんは♪あっという間に12月になっちゃったね～
寒い日が続くけど身体に気をつけてね＾＾
そういえば今新潟の議員さんのニュースでにぎわってるね
りんちゃんのこと思い出したわｗ