カンブナ
ニコットおみくじ（2021-12-11の運勢）
こんにちは！九州から北海道の太平洋側は高気圧に覆われて晴れる。
日本海側は雲が多く、一部で雨。沖縄も晴れる。
最高気温は平年より高い。
【カンブナ】 寒鮒 Kanba
☆コイ目コイ科フナ属です。
＜概要＞
〇名
寒中に獲れます鮒のことです。
脂肪がのっていてうまいといいます。
〇風俗画報
１９０２年動植門「就中寒鮒と唱へ、
冱寒（ごかん）の侯腹に鮞（こ）ある時は其味最も美なり」
＠就中（なかんずく）
★副詞
後に続く文を修飾し強調する働きをします。
☆「就」
介意文字です。
「京」と「尤」という字から成り立っています。
「京」・・・「高い丘の上に建つ建物」の形を元来は意味します。
「尤」は「犬」の形を表しています。
・意味・・・身分の高い人の家に飼われた番犬です。
つまり、「つく」や「付き従う」という意味になります。
「中」は指事文字になります。
・意味・・・軍隊の中央に立てる旗の形を表したとされています。
「うち」、「内側」を意味します「中」という漢字が成り立ちました。
つまり、就中とは、元来は漢語です。
・日本語にしますと・・・
「中に就く」という意味を示す語句になります。
・訓読みにしますと・・・
「なかにつく」となりまして、これが音便化しまして、
「なかんつく」、そして「なかんずく」と
時代を経ることに変化をしたようです。
・「なかんずく」
意味は、その中でも」や「とりわけ」ということになります。
＠沍寒（ごかん）
凍り閉ざされる程の寒さという意味になります。
極寒の中とりわけ氷閉ざされる時期に鮒は最高の美味しさになります。
問題 ある地域には、この寒鮒を使用する料理が存在します。
この地域（北潟湖）名物の「寒鮒の洗い」です。
北潟湖はどの都道府県にあるかを教えてください。
＊この湖は県を跨っています。
１、秋田県と岩手県
２、新潟県と長野県
３、福井県と石川県
〇寒鮒の洗い
体長や約３０ｃｍです。
①三枚におろす。
②１枚１枚丁寧に薄造りにする。
③冷たい冷水で締める。
＠食べ方
酢味噌を付けて食します。
淡水魚ならではの爽やかな味わいです。
身はコリっとした食感です。
鯉の洗いとはまた違います。
〇北潟湖（きたがたこ）
国道３０５号沿いに広がる湖です。
＠面積
約２、１３ｋｍ²の海跡湖です。
＠汽水湖
海水の流入が容易な汽水湖です。
★湖北部には開田橋に開田橋水門が設置されています。
・目的
上流部（南側）へ海水が流入しないように管理されています。
☆魚類
約４０種類生息をしています。
★鳥類
・マガン
・ヒドリガモ
・マガモ
これら鳥類の渡来地でもあります。
★日本の重要湿地５００
環境省が定めます「日本の重要湿地５００」に登録をされています。
さらにヒント・・・
〇あわら市の名物
・さくらんぼ「越のルビー」
・菓子「芦のゆ玉」
・スイカ
〇加賀市の名物
・梅鉢紋の紅白最中がセットになりました「福薫る」
・噛むとじゅわっと溶け、素朴な甘さが広がります「吸坂飴」
＊約３８０年前から作られているといわれています。
・ソウルフード「８番ラーメン」
お分かりの方は数値もしくは北潟湖がどの県とどの県に跨っているかを
宜しくお願いします。
gen_rin
2021/12/12 14:00:51
こんばんは！晴れの週末日曜日をお疲れ様です。
こちらは陽射しがあり、暖かいですよ。
これからが忙しい時間帯に入ります。
はい、正解です。
良く分かりましたね。
ノエママン、昼間は恐らく暖かいはずですが、
夕方になりますと陽射しが消え、体感温度が下がるはずです。
どうぞ風邪が悪化しない為に、いつもよりもお気をつけてお過ごしくださいませ。
体力が風邪により奪われている可能性がありますので、
タンパク質やアミノ酸、ビタミンCの摂取等オススメです。
どうぞ回復を心より願います。
どうぞ健康が戻りますように。
ノエル
2021/12/12 13:52:50
げんりんりん、ちィ～ッす♪
日曜、いかがお過ごしィ～？(^_-)-☆
３、福井県と石川県☆彡(`･ω･´)b
無理せず無茶せず、体を労わりつつ、良い日曜を～♪（=・ω・=）にゃ～♥