*えみ*

【おすすめの簡単料理】,。・:*:・゚・。

レシピ


訪問先で美味しそうな簡単レシピがいっぱいΣ('□'*と思ったら、今週のおすすめカテゴリだったんですね^^;

以前会社で教わって、豆腐と卵の茶碗蒸しもどき?を良く作ります

小さいお豆腐に卵(1:1)をよーく混ぜて、レンジで5分チンするだけ。
5分でまだ液体だったら1分追加、また1分追加と様子を見る。
醤油やポン酢を掛けて食べます。
お好みで中華スープの元やコンソメスープを入れても美味しいです^^
野菜やきのこを入れても美味しいです
その場合は火が中々通らないので、下処理をして柔らかくしてから、混ぜた方がいいです。

ちょっと膨らむのでちょっと大きめの器の方がいいです。
あと火が通りにくいので、どんぶりみたいな器より、厚みがあって平たい器の方が早く固まるのでいいです。

  • *えみ*

    *えみ*

    2009/10/22 23:17:17

    ランさま

    簡単で美味しいので、是非是非v

  • ラン

    ラン

    2009/10/21 20:11:37

    やってみます!!(*^▽^*)

  • *えみ*

    *えみ*

    2009/10/19 21:48:42

    ぴかねー@白隊員さま

    簡単で美味しいので是非是非^^
    最悪豆腐と卵だけで出来るのがいいです♪

  • *えみ*

    *えみ*

    2009/10/19 21:43:09

    たーしーさま

    調味料入れた方が味に深みが出て美味しいですv
    簡単なので是非是非^^
    日曜に早速訪問先で紹介されてたのを作りました^^
    簡単で美味しかった♪

  • *えみ*

    *えみ*

    2009/10/19 21:42:32

    A-Aさま

    簡単で美味しいですよ~v
    是非是非♪
    ふわふわつるつる♪
    パプリカΣ('□'*
    彩が綺麗で美味しそうです♪
    今度入れてみますv

  • ぴかねー@白隊員

    ぴかねー@白隊員

    2009/10/18 23:56:24

    ほほ~
    充填豆腐とタマゴがある時にやってみるね、ありがと☆

  • たーしー

    たーしー

    2009/10/18 23:42:45

    あ~、醤油だけより、スープにした方が、美味しく食べられそうだ~。
    やっぱり、お料理のレシピなどが、ブログに書かれていると、「この人のお料理を食べてみたいな」と、単純に思ってしまうのです。

  • A-A

    A-A

    2009/10/18 22:13:49

    うわ!簡単で美味しそう!!
    コンソメ入れて作る時には、
    パプリカ刻んで入れたりしたら色が綺麗で美味しそうかも?
    今度チャレンジしてみまーす^^

  • *えみ*

    *えみ*

    2009/10/18 16:26:13

    木夢(Com)さま

    是非是非♪
    お手軽で美味しいですよーv
    茶碗蒸しみたいな食感です^^
    調味料を変えて、色々味のバリエーションが楽しめて、美味しいですよーv

  • 木夢(Com)

    木夢(Com)

    2009/10/18 15:58:20

    美味しそうですねゞ(≧∀≦)/
    茶碗蒸しみたいになるのかな^^v
    うんうん今度、挑戦してみます♪
    和風・中華風・洋風、いろいろな味が楽しめそうです((´∀`*))