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妖刀 さゆき

merchu(メルチュ)

宮迫の焼肉屋がブラック企業宣言

グルメ

https://news.yahoo.co.jp/articles/3b7f9c6ba71bb658cba6602bb3b09bdf39f1fc80?page=2

人件費を下げて、いい肉を仕入れる方向で調整する、と言っていた宮迫。
人件費下げるってブラック企業ジャン という批判が沸き起こった。

そうじゃありません、という宮迫。

5人の従業員を3人にすれば人件費が安くなる、という意味らしい。
それじゃー、従業員は少ない人数で焼肉屋を営業するのだろうか。
大忙しでタマラン、となると ブラック企業そのものだが。


#日記広場:グルメ

  • 妖刀 さゆき

    妖刀 さゆき

    2021/12/20 07:33:33

    お嫁さんの親が経営していた焼き肉屋「もくもく亭」をたむけんさんが田村名義に変更して、焼肉の店 『炭火焼肉たむら』として引き継がれました。
    焼肉屋を引き継いだので仕入れルートはそのまま使っているから、経営の形態はすでに出来上がっていた。
    しかし宮迫のは新たに始めたので、何もない

  • sakino

    sakino

    2021/12/20 00:15:49

    宮迫さんが焼肉屋さんなんて初耳でした。 たむけんさんなら焼肉屋さん知ってましたが

  • 妖刀 さゆき

    妖刀 さゆき

    2021/12/19 15:37:43

    宮迫「人に任せっきりだったから、店の料理がいい加減になった」と後悔しているが
    宮迫がしっかり監督したら良い焼き肉料理が出てきたのか、という問題がある。

  • こんどーです

    こんどーです

    2021/12/19 15:13:44

    焼肉屋の経営は難しい
    「ある筋」に気に入ってもらわなければ
    良い肉なんか卸してもらえない

    結局 高い肉ばかりで
    経営が圧迫され自滅ってのがオチ

    安易な気持ちで手を出すといけない世界
    非常に封建的な業界
    首領もいるしw

    宮迫は失敗すると思う・・・

    軽はずみな行動が多い、落ち着きのない人物だな