昨日のうちに年末年始用にと日本酒を一升瓶で買ったのだが今日の献血の為に飲まなかった

これでやっと飲める

係員の話を聞くと緊急事態宣言が明けて病床が空き、元々の医療が動き出して血液不足になっている

そこを県を超えて融通することで何とか維持できているそうだ

その後は家に戻って牛スジと牛タンアゴのトマト煮込みを作る

途中からボイル済みのホルモンを追加する予定

現在は煮込んでいる最中

いつもはバラスジなのだが今回はカルビスジ

なのでどう違うのか気になるところ

失敗なのは焼肉用の牛タンスライスも一緒に入った袋ごと解凍してしまった

後で焼いて食べるとしよう

本来は献血後の飲酒はよくない

特に家だとくつろげてしまうので酒の回りに疎くなってしまう

その辺りも注意しながら味わうとしよう