オートミールで、バナナクッキーを焼きます
今回は、オートミールを使ったクッキーを作ります。
前から、とても作りたかったオートミールのクッキーがあったのですが
くまさんのお顔の形のクッキーでした。
たぶん、あんな可愛らしいお顔は無理でしょうし
もう2年も前の事で、その時には、いつもよく行くスーパーには
オートミールが置いていなかったので諦めたのですが
今では、いくらでもオートミールが置いてあって
本当に種類が多くなっていて驚きました。
元々フルーツが入っているグラノーラもあるのですね。
粒の大きさ、粗さも選べます。
それで、昨日、細かく砕いたタイプのオートミールを買ってきました。
今回挑戦するのは、とっても簡単な
バナナのオートミールクッキーです。
これは驚くなかれ、材量はオートミールと、バナナだけなのです。
作り方にはいろいろあるのですが、1番簡単なのは
ジップロックに、オートミールと、バナナを入れて
サラダ油を入れて、チャックを閉めたら手で良く揉みこむだけなのです。
あとは、オーブンの天板にクッキングシートを敷いて
そこにスプーンでクッキー生地を置いたら、丸く形を整えて
焼くだけです。オーブンが無くても、オーブントースターでも焼けます。
180℃で 15分ほど焼けば完成です。薄く焼き色が着いたらOK。
ね～～嘘みたいに簡単ですよね。
これだけでは物足りないという方は
オートミールにナッツやドライフルーツを混ぜても美味しいですし
カロリーが気になるけれど…チョコチップ入りも食べたい！
という方には、ヘルシーなチョコ「明治の オリゴスマート」
を使いましょう。
このチョコは砂糖の半分をオリゴ糖に置き換えたチョコで
甘くておいしいのに、食べても太りにくいチョコです。
このチョコを粗く刻んだものを、バナナとオートミールと混ぜるだけなのです。
もう、材量は買ってあるのですが
バナナが完熟するのを待っています。
皮の表面に茶色い斑点【スイートスポット】（シュガースポット）
が出るのを待っています。
もしも完熟するのが待てない場合は、レンジで600W で1分加熱でもいいようです。
出来るだけ美味しいバナナになるまでじっくり待とうと思います。
ゆこたん
2022/01/27 00:14:38
くくくん
そうですよ。
血糖値が正常値になるまでは、チョコは、ちょこっと我慢です。
くくくん
2022/01/26 23:40:53
血糖値が正常値に戻るまで、ちょと我慢しますｗ(・∀・)
ゆこたん
2022/01/26 20:29:41
美枝子さん
最近は、特にオートミールの出番が多くなりましたよね。
朝食のシリアルに、おやつの材料に、お粥や雑炊にも、夕食にも使えて便利です。
美枝子
2022/01/26 20:22:43
最近オートミールが流行っていますね～
私はご飯を炊かないときの代わりに食べていますｗ
ゆこたん
2022/01/26 16:19:34
くくくん
ああ～～～ －＝≡ヘ(* - -)ノ待って～～！
まだ最近、チョコをたくさん食べられたばかりでは？
これは砂糖が0なのではなくて、通常の砂糖の量の約半分がオリゴ糖なので
半分はお砂糖ですから、食べ過ぎないようにしてくださいね。
くくくん
2022/01/26 14:29:38
「明治のオリゴスマート」いいですね！
さっそくAmazonにイテキマスー＝≡ヽ(=´▽`=)ﾉ♪
ゆこたん
2022/01/26 14:03:01
ミュ☆ミュさん
そうなのです。オートミールは随分前からありましたし
使うとすればお粥みたいな使い方か
クッキーでも ここまで簡単ではありませんでした。
今はオートミールもかなり細分化されて作りやすく加工されていますから
こんなに簡単にできるのです。
外はさっくりとしていて、中はしっとりがいいのならば細かく砕いたものを
粒がはっきりとしていて、ザクザク食感がいい時は大粒の物を
選べばいいのです。
ゆこたん
2022/01/26 13:59:19
ケイト☆さん
今は、オートミールが流行っていますよね。
ゆこたんも、2年くらい前から、気にはなっていたのですが
どれを買ったらいいのかわからなくて手が出せませんでしたが
今は、こういう詳しいレシピも出ていて、すごく簡単なのでチャレンジしてみます。
ミュ☆ミュ
2022/01/26 11:30:51
オートミールは大好きで
クッキー焼いたこともあるけど
こんなに簡単じゃなかったよー？
これはすごい簡単。
ナッツやドライフルーツを入れたら美味しそう。
是非できあがりの感想も聞きたいです！！！
ケイト☆
2022/01/26 10:57:12
すごく簡単にできるのですね。
オートミール食べてみたいけどなかなか手を出せずにいますが
今はやりですよね。