大根を頂いたので大根餅を作ってみました 日記 2022/02/13 13:32:40 大根餅大根半分を皮ごとおろし、ザルで軽く水けを切り、ボールに移し、片栗粉大さじ２、米粉大さじ２（米粉がなければ片栗粉大さじ４）硬さは硬すぎず柔らかすぎず、形が出来る程度で、緩ければ片栗粉を足す。みじん切りの長ネギ大さじ１、塩少々を混ぜ、油かバターで焼き色がついたらチーズを乗せ蓋をして、チーズが溶けたら完成～醤油をかけて召し上がれ＾＾簡単で美味しいです大根は消化酵素が胃腸を整えますし、冷え症改善にもつながりますよ くるみ 2022/02/16 09:14:01 jijiさん☆ 大根は色々な調理法があるから楽しめますね＾＾私は厚揚げのおろし煮を作ります 違反申告 jiji 2022/02/15 23:33:32 ご紹介ありがとうございます。美味しそうですね～ 我が家は今日は豚バラ大根でした。大根はぬかずけにもしています。美味しいですよね～ 違反申告 くるみ 2022/02/15 16:54:54 うとうとさん☆ 米粉と片栗粉ではそれほどもちもち感は変わらないと思いますが、糖質が若干少なくなります ほんのり大根の味がして腹持ちもするし、美味しいですよ＾＾ 大根は、すり下ろして焼き魚用に冷凍とべったら漬け、柚子大根、浅漬けなど変身しました＾＾ 切り干し大根にしたいのですが、日照時間が少ないのでどうかな？と・・ 違反申告 くるみ 2022/02/15 16:47:34 ぼいうさん☆ 腹持ちもいいし、美味しいですよ 違反申告 くるみ 2022/02/15 16:46:43 マルポロさん☆ 北海道はじゃがいもですよね＾＾ 違反申告 うとうと 2022/02/14 11:58:07 具体的なレシピをありがとう！ さっそく作ってみます♫ 今の時期いろんな方から大根をいただくので困るくらいです＾＾； （うちの大根も畑で出番を待ってるのですが・・） 因みに、米粉を入れた場合は食感に違いがあるのでしょうか？ 違反申告 ぽいう 2022/02/13 22:00:57 おいしそう 違反申告 マルボロ 2022/02/13 20:23:37 北海道では見たこと無いですーー！！！ 違反申告
くるみ
2022/02/16 09:14:01
jijiさん☆
大根は色々な調理法があるから楽しめますね＾＾私は厚揚げのおろし煮を作ります
jiji
2022/02/15 23:33:32
ご紹介ありがとうございます。美味しそうですね～
我が家は今日は豚バラ大根でした。大根はぬかずけにもしています。美味しいですよね～
くるみ
2022/02/15 16:54:54
うとうとさん☆
米粉と片栗粉ではそれほどもちもち感は変わらないと思いますが、糖質が若干少なくなります
ほんのり大根の味がして腹持ちもするし、美味しいですよ＾＾
大根は、すり下ろして焼き魚用に冷凍とべったら漬け、柚子大根、浅漬けなど変身しました＾＾
切り干し大根にしたいのですが、日照時間が少ないのでどうかな？と・・
くるみ
2022/02/15 16:47:34
ぼいうさん☆
腹持ちもいいし、美味しいですよ
くるみ
2022/02/15 16:46:43
マルポロさん☆
北海道はじゃがいもですよね＾＾
うとうと
2022/02/14 11:58:07
具体的なレシピをありがとう！ さっそく作ってみます♫
今の時期いろんな方から大根をいただくので困るくらいです＾＾；
（うちの大根も畑で出番を待ってるのですが・・）
因みに、米粉を入れた場合は食感に違いがあるのでしょうか？
ぽいう
2022/02/13 22:00:57
おいしそう
マルボロ
2022/02/13 20:23:37
北海道では見たこと無いですーー！！！