uni

2022/03/23 23:32:25

to 愛 さん
あははっ♪
みょうがステーキは適当に書いたけど全然みょうが感がうまみに変わって
なんかシンプルなのに結構おいしくってすごいよ♪油と相性いいとは～ってね(´▽｀*)
　
茄子のお味噌汁のみょうが！！
それ初耳っ（当たり前だったらごめん）、梅しそ和えはさすがにレベルが高くてしたことないけど
なんかステキだなー愛さん料理上手そう(*'▽')
うん、みょうがステーキ、普通に美味しいから是非(*'▽')焦がしちゃ駄目よ、かぁるくソテーね♪
　
ショウガは基本だよね、柚子胡椒は今のところポテチか焼き鳥位でしか
食べたことなかったり(;'∀')どー料理するのか…もし買ったら遊んでみよう♪
薬味はちょっとした遊びみたいなとこあるよね、しかもおいしくなる☆

uni

2022/03/23 23:25:51

to のばら さん
また日記のほうにお返事返しさせてもらうねー(*'▽')

uni

2022/03/23 23:24:54

to ゆかむぅ さん
そそ、なんか不思議ですよね
美味しいものは変わらず美味しいって思うのに、大人になるとちょっと物足りなくなって
その"ちょっと”を薬味が後押ししてくれる的な♪
うにも買うヒトじゃなかったんだけど、奈良でみょうが農家の人と仲良くなっちゃって
ほんとのうまいみょうがを知っちゃいました…もう戻れません(/ω＼)

愛

2022/03/23 21:45:19

みょうがは得意じゃないんだけど、
uniさん日記読んでいたら、無性に食べたくなってしまいましたｗ
飯テロですね、ここは！ｗ
みょうがステーキが、みょうがだけに妙においしそう～ｗｱ､ｼﾂﾚｲｼﾏｼﾀ

みょうがは得意じゃないと言いながら、
それでもこの料理には欠かせない！ってものもあります。
茄子のお味噌汁にはみょうががないと、物足りないし、
ごぼうとか大根とかの根菜を梅シソ和えにする時は、
やっぱりみょうががないと全然つまらない味になります。
だけど、そのためだけに買うと、余った分、すぐ悪くなっちゃう。
だから今度、みょうがステーキ挑戦してみます(｀・ω・´)ｷﾘｯ

薬味で言うと、スタンダードだけど生姜を一番多用します。
下味にも後乗せにも大活躍！
人からいただいた手作りの柚子胡椒が手元にあるときは、
やたら柚子胡椒のあう料理ばかりが食卓に乗ることもありますｗ
あとはからし和えも大好き。
薬味って、おいしいですよね～( *´艸｀)

のばら

2022/03/23 20:37:36

こんばんわପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ

みょうが・・確かに子供の頃苦手だったなぁ　今は甘酢につけてもおいしいし　天ぷらにしても
おいしいよねｗ　色々頑張ってお料理してるねｗ　健康的なメニュー+。:.ﾟ٩(๑＞◡＜๑)۶:.｡+ﾟ

うにちゃん背が高いら　足が伸ばせるお風呂　大変かもｗ
あちこち頭ぶつけてそうだし＾＾　温泉はその辺りいいよねｗ　コロナが落ちき出したから
気をつけながらまったりしてねｗ
くつろぎ用のソファーがあって　そこでリクライニングできるから寝てるのよ　けっこう若い子も
寛いでるよ＾＾　漫画もいっぱいあるから読み放題だし＾＾

ミニチュア好きは生粋のコレクタータイプ　食玩は一時期大人買いしてたし　今も地味に集めてるのが
ミニチュアガラスだし　場所はとらないけど（？）これだけはやめられないかなぁ

(o◕ܫ◕)oｩﾝｩﾝ♡筋トレこれからもﾞｶﾞﾝ(｡ì​ _ í｡)ﾊﾞﾙ　時々ジムサボりたくなるけど　行ってしまうと
それなりに頑張れるから　手抜きしながらもねぇｗ
うにちゃんも　お仕事ばかりじゃなく(★´uдu｀)ﾉｶﾞﾝﾊﾞｯﾃﾈｪ.+ﾟ*｡:ﾟ+

ゆかむぅ

2022/03/22 23:54:30

こんばんは(*^^*)
分かります~ミョウガ！！ｗ
子供の頃は苦手なのに大人になると美味しく感じる( *´艸｀)
ミョウガが好きになると大人だと言われた事も♪
でも値段がソコソコするから自分ではあまり買いません(((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝ
ショウガ、ミョウガ、ネギの薬味トリオサイコーですｗｗ

あ、日記の時間、気付いちゃいました？(*‘∀‘)
私も思ったんですが「日付変わる前だ～♪」って軽い気持ちですｗｗ