タケノコ三昧 日記 2022/04/17 20:07:09 今年はタケノコの表年らしいご近所から掘りたてのタケノコをいただいた掘りたての先っぽは、茹でただけでえぐみもほとんどない鰹節をかけてそのままいただく。炊き立てのタケノコご飯はお米の粒までキラキラ美味しい煮物はすじ肉とこんにゃくを入れて煮干しだし時間をかけて味がしっかりしみ込んだ絶品冷えると鍋ごと煮凝りに自然の恵みに感謝
