迷宮グルメ 異郷の駅前食堂 ～ＢＳ朝日～
こんばんは！１９日（火）は、北日本や東日本の日本海側は概ね晴れるでしょう。
北海道の太平洋側では明け方頃まで雨の降る所がある見込みです。
東日本から西日本の太平洋側は雲が広がりやすく、
午後は関東甲信でにわか雨や雷雨がありそうです。
南西諸島は曇りや雨となるでしょう。
ブルガリア 旅する人 ヒロシさん
＊この番組は２０１９年４月２日に放送したものです
BLAGOEVGRAD（ブラゴエヴグラド）駅
ヒロシの中野坂上の事務所から旅すること遥か９２３８ｋｍ
首都ソフィアから南西へ約１００キロ ギリシャ行きの列車の
ターミナル駅として観光客も多く古い家並みが残る美しい街
＊１レフ＝６４、１円 ２０１９年２月３日現在
カプチーノ 混ぜ棒付き １レフ≒６４円
朝の街を散策・・・
＊歩行者優先の標識
馬車通行禁止
馬車は現在も往来しているが交通量の多い道路での通行は禁止
スノーモービル １００００ユーロ≒１２５万円
＊１ユーロ＝１２４、６円 ２０１９年２月３日現在
庶民的な芸能人・・・
ブルガリアみやげ？
ブルガリアで奏でるペルーの調べ
アイススケート １時間 靴代込み
大人 ９レフ≒５７６円
子供 ７レフ≒４４８円
住宅街を散策・・・
ブルガリアでは街中の人々が故人を見送れるように
霊柩車はガラス張りで花やランプで飾り付けられる
古い街並みを発見
看板は食堂っぽい・・・
＊レモント＝改装中
食料品店だった・・・
濃度の目安として乳脂肪分が表記されている
キセロムリャコ（サワーミルク） ０、７５レフ≒４８円
飲み方が違う・・・？
降って飲むのがブルガリア流
駅前に戻って食堂探し
食堂はどこ・・・？
川沿いに食堂を発見
ヒロシが選んだ駅前食堂は・・・？
今回の駅前食堂
ディーヴァ（歌姫）
自然に囲まれて味わう 地元食材の旨味を生かした
シンプルな料理が観光客にも人気の食堂
お好み料理３品プレート
カシューナッツ入りバターピラフ
カボチャのピューレ
甘さが少なく旨みのある西洋カボチャを裏ごしし砂糖で味付け
豚ヒレ肉のマッシュルームソース
豚ヒレ肉を焼き肉汁と赤ワインを煮詰め
マッシュルームを加えたソースに絡める
お会計
合計
７、８レフ≒４９９円
ブルガリアヨーグルト
広まったきっかけは、
大阪万博ブルガリア館。
ヒロシ
キセロムリャコを飲もうとした際に・・・
ヒロシさん「ブルガリアに来て初のヨーグルト
わぁ～、でも、柔らかいって言っても
こんだけ飲めないじゃんこれ
スプーンいるじゃんどう考えても、
景色を見ながら
香りが強（つえ）えわ
乳の香りが強えわ
全然飲めないよこれ」
お店の男性の方が・・・
「奢（おご）りです」
ヒロシさん「あ～、旨いね
ブルガリアで飲むブルガリアヨーグルトは旨いね」
カシューナッツ入りバターピラフを食しました後に・・・
ヒロシさん「やっぱ米って旨いね、結構味が濃い」
ヒロシさん「カボチャ、甘～い
これ砂糖入れてたのかな？」
豚ヒレ肉のマッシュルームソースを食しました後に・・・
ヒロシさん「抜群だね、抜群に旨いよこれ
凄く香りがいいね」
