迷宮グルメ 異郷の駅前食堂 ～ＢＳ朝日～②
こんばんは！２９日（金）は北海道は晴れますが、その他の地方は雲が多く、
東北から東日本では午後を中心に雨が降るでしょう。
太平洋側を中心に雷を伴って激しく降る所もありそうです。
南西諸島は午後を中心に雨の見込みです。
香港 旅する人 ヒロシさん
＊この番組は２０１９年４月９日に放送したものです
油塘（ヤウトン）駅
ヒロシの中野坂上の事務所から旅すること遥か２７８５ｋｍ
油塘（ヤウトン）駅のある観塘地区は香港で最も人口密度の高い区域
香港は区域の７０％が山林のため山の斜面を利用してビルを建てている場合が多い
現世への未練・・・
＊紙で作った日常製品を墓前で燃やして先祖に供える習慣がある
紙製タブレット・携帯セット ３０香港ドル≒４２３円
＊１香港ドル＝１４、１円 ２０１９年２月２５日現在
紙製 鍋セット ３８香港ドル≒５３５円
あの世でも歯を大事に・・・？
ヒヨ～ン♪ヒヨ～ン♪ヒヨ～ン♪ヒヨ～ン♪ヒヨ～ン♪
オニカッコウ
主にインドから東南アジア・オーストラリアにかけて生息
ヒヨ～ン♪ヒヨ～ン♪ヒヨ～ン♪ヒヨ～ン♪ヒヨ～ン♪
ヒヨ～ン♪ヒヨ～ン♪ヒヨ～ン♪
シャンチー
将棋に似たゲーム
中国では国家の正式スポーツ種目になっている
外野が次々と乱入・・・
＊ムタッ（広東語）＝駄目
もはや自分の意思無し・・・
ヒヨ～ン♪ヒヨ～ン♪ヒヨ～ン♪
鯉魚門（レイユームン）
元々は漁村だったが
今では海鮮レストラン街として人気
約５０軒の鮮魚店と海鮮料理屋が並ぶ
魚を選んでレストランで調理してもらうシステム
実の無いやり取り・・・
無計画な建て増し・・・
物真似のクオリティ・・・
鯉魚門（レイユームン）
１５０年以上の歴史を持つビクトリア港の東に位置する街
夕陽の名所としても有名
蜜柑の木の所まで戻る・・・
ヒロシが選んだ駅前食堂は・・・？
今回の駅前食堂
金利来
鯉魚門の開発が進んだ３０年前からある海鮮料理を提供する食堂
上湯龍蝦伊麺底 １２０香港ドル≒１６９２円
出汁・鶏ガラ・塩で炒めた伊勢海老に
片栗粉を入れてとろみをつける
伊府麺
小麦粉と一滴の水も使わず卵だけで練って作る
広州人が一番高級と自負する
合計
１２０香港ドル≒１６９２円
伊府麺は卵で練って、
油で揚げて湯で戻す・・・
元祖インスタント麺。
ヒロシ
上湯龍蝦伊麺底を食しました後に・・・
ヒロシさん「これ なんか伊勢海老エキスが入ってるのかな？」
ヒロシさん「伊勢海老の香りが凄いわ
味は確かだね ここ」
伊府麺を食しました後に・・・
ヒロシさん「普段伊勢海老とか食べないから
食べ方はイマイチ分からんっていう
これでいいのかな～？
海のそばの店だからやっぱ旨いね
庶民的な店でも
向こうは豪勢にやりよるね～
向こうは豪勢にやりよるね～
１人で食ったらこれくらいだもんね」
