白鳳を頂いたので
実家のご近所さんは、この辺りでは有名な桃の産地で桃を育てている。
う～ん、いつから？
私が小さい頃は、米農家だった気がしたのだけれどもねぇ。
まぁ、そこは置いといて～ｗ
なんだか私が「白鳳」が好きだということになっていたらしく、今年出荷できない
物ではあるけれどもと、１０こも戴いた。
その前にも、「暁」という品種やら小さな早生桃やらたくさん戴いているのに。
それらは実家からのおすそ分けだったのか～ｗ
まぁまぁまぁ・・・そんなことで今回は桃の実の様子をよく観察して、３こほどを
選んでまずはコンポートに。
少し傷んだ部分を除いて、上手くコンポート用に取れなかった部分はジャムに。
コンポートは丁度１こと半分を皮付きのまま、水300ｍｌにグラニュー糖45gと
色止めのレモン汁に風味付けのクローブ(ホール）を５こほどでシロップにし、
その中で煮詰めていく。 シロップごと蓋付きのガラスの器に入れて
粗熱が散れたら冷蔵庫へ。 暫く楽しめます＾＾
ジャムも桃は傷みやすいので、お砂糖少し多めに。こちらもレモン汁を入れ、
欲に詰めて行きます＾＾ 瓶に２つほど出来ました＾＾
お鍋に少量残ったので、更にレモン汁と牛乳に砕けた氷のかけらで桃ラッシー。
初めて教わったラッシーは、桃でしたね～。もう３０年ほど昔？ｗ
少し懐かしいです＾＾
いろんな思いが、桃の香りと共に蘇ります＾＾
そんな年かねぇ～ｗｗｗ
今日は風が少しあるようです。
暫く体調が悪く、ようやく日記を書くことが出来ました。
明日明後日は、また午前に午後に通院です(;´Д｀)
月曜からようやくナイトヨガ(録画版）でお風呂あがって落ち着いたころに
１時間ほどのヨガタイム。
ゆっくり身体を伸ばしてよく眠れます＾＾
近況まで・・・。
く る み
2022/08/10 11:52:12
今日、白鳳買ってきたよー。
4個で800円、税抜き！
これでも安い方なんだ～。
暁が並び始めたから白鳳が終わってしまう！と
慌てて買いました。あの柔らかい果肉が大好きだよ～＾＾
サヴァラン
2022/08/07 20:11:52
猫に添い寝して5か月、そろそろまともな寝床で寝たい・・
サヴァラン
2022/08/06 21:46:59
新しい掃除機が来た。アホみたいに軽い
サヴァラン
2022/08/05 21:06:59
イミダペプチドにすごく興味ある。ドリンク頼んでみようかなぁ
サヴァラン
2022/08/04 21:48:39
人気のケーキ屋さんもこの暑さではお客さん少ない・・けど並ばなくていいのでうれしいｗ
さっき清水白桃たべたｗ
たか
2022/08/04 12:23:40
ほほぅヨガ＠＠
股関節ムズムズとかガタが来始めてるんやろー
m9っ｀Д´）ﾋﾞｼｯ
モモはたかさんも好き
白鳳もだけど黄桃も意外に好き＾＾＾
☽碧
2022/08/04 07:40:17
おはようございます。
昨日はさほど降っていなかったけど、今朝になり
警戒アラームが何度もなって目が覚めました。
通勤途中に川を見ましたが、アマゾン川のようになってて
上流の方では橋が壊れたりしているところもあるみたいで
近くの川に近いところも通行止めになっていて、遠回りしての通勤です(;￣ー￣A
れのやん
2022/08/04 00:35:56
こんばんは！大雨の被害に見舞われた地域の復旧が早く終わる事を願います。
今は暑くて一度体調が崩れると立て直しが大変ですよね。
美味しい桃を食べて、早く元気になりますように祈念！
Joshua
2022/08/03 15:17:21
こんにちは、桃ですか？
ホワイトリカー（焼酎）に漬けて、桃酒など美味しそうですよね？（＾＾）
はみ
2022/08/03 14:51:13
りんちゃん、体調回復したかなぁ？
なかなかうまく行かないよね。
私も日によって良かったりそうじゃなかったりするよ。
なかなか手に取るには勇気がいるお値段の、桃。
そんなにたくさん食べられるなんて、とっても羨ましい♡
りんちゃんの手で美味しくなって、桃も幸せ者だねぇ＾＾
キョンタ
2022/08/03 13:33:07
わぁ、いいなぁ。コンポートやジャムにできるほど、いただけるなんて！うらやましいなあ。