何でも目分量で作るので、私のような人には簡単、分量計らないとダメな人には難しい。
まのんはいつも適当だからな……。

ホワイトソース。

材料
・バター（私は貧乏なのでマーガリンを使用）
・小麦粉
・牛乳
・塩
・こしょう
・粉コンソメ

まず、適当にバター（またはマーガリン）と小麦粉をレンジＯＫなボウルに入れる。
目安としては、バターディナースプーン二杯くらい。小麦粉もそのくらい。

レンジで適当に１～２分温める
するとバターが溶けるので、ちっちゃい泡だて器でくまなく混ぜる。
牛乳を少しずつ入れる。
だいたい………溶けて混ぜたものよりちょっと多く。かな？
で、レンジでちょっとずつ温め、混ぜ、温め、混ぜ、トロっとするまで頑張る。
レンジ内で爆発するので注意！！！

とろっとしたら、コンソメ、塩、こしょうを入れて混ぜる。

終了。

慣れてくると、だいたいの分量が目で分かります。
一気にたくさん作ろうとすると、痛い目みます。

ホワイトソースはいろんな用途があるので、グラタンにしたりお肉料理にかけたり、お好みでお使い下さい☆

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