かなぶん

2022/09/09 21:47:32

もえーんさん
お返事遅くなってすみません！
おお、もえーんさんも茄子お好きなんですね(*´▽`*)
生でも食べられるんですか、凄い( ﾟДﾟ)
今日の晩ごはんは鶏肉と茄子とピーマンのガーリックボン酢（略してガリポン）炒め作りましたが
最高に美味しかったです。油…めっちゃ使ったけど(;'∀')

もえーん

2022/08/29 01:52:01

茄子。。。
私も好きすぎて、生でカジるほどです。
茄子は本当に油と相性が良くて困りますね。。。

かなぶん

2022/08/16 17:04:57

抹茶さん
味噌炒めもいいですね(๑˃̵ᴗ˂̵)و 
みりん入れて甘辛く…あー食べたくなりましたw

抹茶

2022/08/16 16:18:22

ナスの味噌炒め。簡単でめちゃ美味しいですよねぇ。

かなぶん

2022/08/14 00:24:35

☆打天使☆さん
お返事お気になさらず～！
作り方詳しく教えて下さってありがとうございます(*^-^)

☆打天使☆

2022/08/13 21:33:46

塩くじらは、１～２分熱湯にくぐらせて塩抜きしてください。ナスを入れてあとは

お好みで追加です。　味噌も通常の味噌で十分です。相性悪い素材があったら、変更してまた挑戦してみれ

ばいいだけです。


コメントに気づけず、１日遅くなりました。　ごめんね。。

かなぶん

2022/08/12 15:14:23

☆打天使☆さん
そうだったんですね～真に受けてしまいました、すみません(^o^;)
でも料理されてるの素敵ですね！
クジラのお味噌汁に入ってる茄子、食べてみたいです。

☆打天使☆

2022/08/11 20:26:08

中華料理店、見習いコックは自称で、ただのサラリーマンですｗｗ

ただ最近料理作る様になってて、もうちょっとしたら、くじら汁作ろうと思っていたのです。

ちょっと苦手な、ナスが、くじら汁に入っていると、おいしく感じたので、コメントさせてもらいました。


私は昔、別ゲーで、ペテン師とか、　「ペテ～」と呼ばれておりましたｗｗ　　　ごめんね^^;

かなぶん

2022/08/11 14:19:32

☆打天使☆さん
クジラ汁は知りませんでした！
スーパーでもクジラのお肉、たまーに見かけますね。ちょっと抵抗あるけど…(￣▽￣;)もし見かけたら作ってみようかな。
中華料理店にお勤めなんですね！また色々料理の事教えてください(^^)v

☆打天使☆

2022/08/11 08:12:56

おはようございます！

正直私はナスが苦手なのですが、くじら汁、ご存じでしょうか？スーパーに売ってる、塩くじらの肉を

熱闘で塩抜きして、ナスやジャガイモなどを入れて味噌汁にするのです。

おいしいので、試してみてね！

中華飯店見習いコック　だてんしよりｗｗ