あら？チョット違う
今日はお米の気分じゃない、気温が低くて何時もより食べられる？
という訳でパスタをチョイス。
簡単なミートソースモドキを作ってみました。
ミンチは使わず塩気をウィンナーで補って、
トマト缶も量が多くなるのでトマトケチャップと
中濃ソースで味付け。
食べてみると何時もとチョット違う？
代わりの物を使っただけでは違う。
ので、よく考えてみた・・・らニンニクを
チューブ入りじゃなくて冷凍していたとはいえ
欠片を刻んで入れていました。
こんなに美味しく深味、後引く辛味、風味
が違うのに驚きました。
よく、ひと手間と聞きますが納得です。
