ナメコ
ニコットおみくじ（2022-10-20の運勢）
こんにちは！移動性の高気圧に覆われ、
日中は全国的に秋晴れが広がる。
朝晩は冷え込み、最高気温も平年並みか低い所が多い。
【ナメコ】 滑子 Pholiota microspora（Berk．）Sacc
nameko mushroom
☆モエギタケ科スギタケ属のキノコの一種です。
＜概要＞
〇分布
日本だけに限らず、台湾にも分布をしていまして、
海外でも食用として流通しているところもあるそうです。
〇収穫時期
秋頃がピークです。
最もナメコが美味しいとされる時期は、１０～１１月です。
〇原木栽培
広葉樹を原木とし、原木に植菌（しょっきん）をして
自然の環境下でナメコを栽培する方法です。
湿気が多い場所や直射日光が当たらない風通しの良い場所を選ぶ等、
置き場所選びが大変ですが、自然の中で育ちましたナメコは、
栽培よりも品質も味も栄養も良いようです。
〇病菌（びょうきん）栽培
スーパー等で沢山販売されていますナメコは、大体が病菌栽培によるものです。
＠病菌栽培
空調管理されました室内で平箱等で栽培される方法です。
７０日～１２０日程度で栽培出来ますので、
一年を通しましてなめこを流通させますメリットがあります。
〇ナメコに似ています毒キノコに注意
・コレラタケ
・ニガクリタケ
これらをナメコと間違えて食してしまいました事例があるようです。
この二つは毒キノコです。
食しますと中毒症状を発生させてしまいます。
死亡事故もありますので、間違えないように注意が必要です。
［コレラタケ］ 虎列刺茸 Galerina fasciculata
★ヒメノガステル科ケコガサタケ属のキノコです。
＜発見＞
本郷次雄（ほんごうつぐお）さんによりまして発見されました。
和名はドクアジロガサ（毒網代傘）でありましたが、
細菌性感染症のコレラに似ました症状を呈（しめ）しまして、
致死的な毒性を持つことから、社会に対して毒キノコと
注意喚起をする為に、このように改名されました。
《本郷次雄》
１９２３年１１月１日ー２００７年４月２日
日本の菌類学者です。
滋賀大学名誉教授、理学博士（京都大学）。
専門は菌類分類学です。
≪経歴≫
滋賀県出身です。
１９４６年広島文理科大学生物学科卒業。
大学では、堀川芳雄さんの指導を受けます。
１９５１年滋賀大学学芸学部助手、講師、助教授を経まして、
１９６８年滋賀大学教育学部教授。
１９８９年名誉教授。
この間・・・
滋賀大学教育学部付属小学校長や同付属幼稚園長事務取扱併任。
元日本菌類学会会長（１９８７年～１９８９年）。
アメリカ菌学会名誉会員。
≪日本の多くのキノコを分類し学名を付ける≫
ハラタケ目を中心に、日本の多くのキノコを分類し学名を付けました。
その功績によりまして・・・
２００３年に第１３回南方熊楠賞（自然科学の部）を受賞しました。
《堀川芳雄（ほりかわよしお）》
１９０２年１０月６日ー１９７６年３月１８日
日本の植物学者です。
蘚苔類（せんたいるい）の分類学研究で知られています。
≪経歴≫
広島文理大講師から広島大教授。
植物分類学、植物地理学の研究を続けまして、
蘚苔植物学、隠花植物学の分類学の基礎を作りました。
昭和２５年学術雑誌「ヒコビア」を創刊します。
熊本県出身で東北帝国大学卒です。
著作には「植物生態学」等があります。
＜蘚苔植物学＞ Bryology
植物学の一分野でありまして、苔植物を研究する学問です。
（コケ植物）
・蘚類
・苔類
・ツノゴケ類
（bryon）
ギリシャ語で苔を表します。
蘚苔類が詳細に研究され始めたのは１８世紀です。
＜植物生態学＞
・植物個体群の維持機構
・植物の群集構造の形成機構
・植物固体の環境適応
・植生分布の形成機構
・温暖化の植生分布への影響評価
・外来植物の在来植物への影響
これらを幅広く調べています。
亜高山タイヤ高山帯の大本と草本植物を中心に研究していますが、
低地の植物も研究しています。
＊信州大学理学部 植物生態学分野、生物学コースより抜粋
［ニガクリタケ］ 苦栗茸
Hypholoma fasciculare（Hudson：Fr．）Kummer
☆モエギタケ科モエギタケ亜科クリタケ属のキノコです。
≪環境≫
様々な種の林の切り株や倒木、杭等に発生します。
≪季節≫
一年中見られます。
≪特徴≫
傘の直径：約２～５ｃｍです。
柄の長さ：約４～１０ｃｍです。
傘の色 ：淡い鮮やかな黄色で、形は幼い時は半円球です。
次第に傘が開きまして、平らになります。
傘の中央部が赤褐色を帯びますことが多く、
やや吸水性があります。
襞（ひだ）の色様々なものがありまして、
薄いクリーム色から緑色を帯びました黄褐色、
淡い紫褐色等の色のものがあります。
柄の部分は傘とほぼ同色で表面は繊維状になっています。
上部にツバがある事はありますが失われやすいです。
肉の色は淡い黄色で、稀に赤身を帯びることがあるようです。
ニガクリタケは同じ木にクリタケと同居している場合もありますので、
野生のクリタケを食す際には、このニガクリタケとしっかりと見分ける
必要がありまして、十分注意が必要です。
（強い苦み）
噛むと強い苦みを感じますキノコですので、
クリタケを噛みました際に苦みを感じました場合は
ニガクリタケの可能性が高い為、吐き出してください。
十分に洗浄すれば、中毒しないといわれています。
（毒）
ニガクリタケは毒性がかなり強く、死亡例もあります。
食用のクリタケと似ています為、誤食の原因になっています為、
被害が広がっているようです。
〇栄養と効能
粘膜を保護します成分で、ドライアイや腸内環境の改善、
さらには風邪予防やインフルエンザ対策にも効き目があるといわれています。
問題 ナメコの効能の中で、肌を瑞々しく保ってくれたり、
アンチエイジングにもなります。
コレステロールの値が下がりますと生活習慣病の予防にも
なるといわれていますので、高血圧の方には良い効能です。
この物質名を教えてください。
１、トレハロース
２、コンドロイチン
３、β‐グルカン
ヒント・・・〇正解の物質
膝、腰の痛みに良い物質です。
軟骨だけでなく、目の角膜、耳（内耳）、椎間板、肌、
細胞と細胞を繋ぐ結合組織等、全身に広く存在します物質です。
加齢とともに体内で生成する能力が衰えまして、
身体から減少していきます。
無味無臭で、非常に保水力が高い物質です。
お分かりの方は数字もしくはお肌や高血圧に良いといわれます物質を
よろしくお願いします。
gen_rin
2022/10/21 00:57:59
こんばんは！日付が変わりまして金曜日です。
ノエママン、お忙しい時間帯にこうしてありがとうございます。
はい、「ニコ吉」でした。
ありがとうございます。
３番ですか？
確かに３番ともかぶるところもありますね。
冷えますのでどうぞ暖かくしてお過ごしくださいませ。
どうもありがとうございました。
ノエル
2022/10/20 23:17:23
げんりんりん、ちィ～ッす♪ฅ^•ﻌ•^ฅ
木曜、お疲れ様～☆彡(_´Д｀)ﾉ~~ｵﾂｶﾚｰ♪
ニコットおみくじ「ニコ吉」げっちゅ～オメデト～♪ＯＫ牧場☆彡(`･ω･´)b
３、β‐グルカン☆彡(^_^)v
本日よりニコ店新イベント開始ッスなｗｗ◡( ๑❛ᴗ❛ )◡ﾙﾝ♥
無理せず無茶せず体を労わりつつ、ガンバルンバりまっしょ～い☆彡e(^▽^)g