食品メーカー・ヤマキが制定。

この日が立冬になることが多いことから。

また、「もつ鍋の日」でもある。

これは社団法人日本畜産副産物協会が2011年に制定。

この日が立冬になることが多いことと、「い(1)い(1)もつな(7)べ」の語呂合せだそうだ。