ごま塩ニシン

脳活日誌2401号

日記

    JAショップで渋柿買う
 タマゴを買いに行ったのですが、渋柿が出ていたので買いました。お正月用の鏡餅に飾る干し柿を家で手作りしています。柿を洗って、皮を剥いて、紐で吊るすわけなのですが、熱湯に一度ひたして、殺菌してから庭に干しました。いい天気になったのでホッとしました。お正月の準備の一つが整いました。

  • Mika

    Mika

    2022/11/15 20:35:10

    こちらで売っている渋柿は大きくて
    たぶんお供え用にはならないみたいです。
    数年前から暑さでダメになることが増えたように思います。
    もう少し寒くなったら
    干してみようかしら。

  • #ひろあき

    #ひろあき

    2022/11/15 18:33:33

    こんばんは。
    渋柿を買ってきて自家製の干し柿を作られるなんてすごいですね。
    亡くなったお袋や伯母は出身地の能登の「ころ柿」が大好物でした。
    懐かしいなぁ。