【冬至】カボチャのいとこ煮
仮想タウンでキラキラを集めました。
2022/12/22
| 集めた場所 | 個数 |
|---|---|
| ショップ広場 | 5 |
| ニコット山 | 5 |
４択：松本潤
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今日は冬至
生協で頼んだカボチャが、
いつもと同じ値段で
いつもの半分（１／８）の大きさで届きました。
＼(◎o◎)／！
これっぽっち？（・・）
物価高騰をひしひしと感じます。
これなら
「カボチャほうとう」にしたいけど、
うどんもほうとうも無い。
┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
そこで思いついたのが、
小豆と煮る
カボチャのいとこ煮
かさ増し作戦です！
(*´艸｀*)ぷぷ
でも、
食べた事は１度もありませんｗ
ニコタの会話で知ったメニューです。
うんうん
ニコタって役に立つなぁ♪(⌒▽⌒)ｂ
茨城県の郷土料理だったんですね。
農林水産省のHPに記載されてました。
www.maff.go.jp › syokubunka › culture › wagohan › articles › spe12_01
小豆の赤は魔除けの意味もあるので、
コロナ退散も願って調度いいかも✩
美味しかったです。
大寒波到来で、
寒い日が続いてます。
雪の地方の人、気をつけてくださいね。
皆さん風邪ひきませんよーに✩
みか
2022/12/24 10:47:34
onpuさん
✩Merry Christmas✩( ´ ▽ ` )ﾉ
onpuさんも知らなかったんですね！仲間〜♪
私も全然知りませんでした（・・）
以前に冬至のときに「いとこ煮」が伝言に書かれてて
「何それ？」と検索して存在を知りました。
だから食べたことないです(*´艸｀*)レシピ見て適当に作ちゃったｗ
「いとこ煮」ってカボチャと小豆が多いけど、地方で野菜や味付けは違うみたいです。
富山県のは豚汁風に小豆が入ってました。
名前の由来は、いとこの間柄のような近しい種類の根菜が入ることや、
硬いものから追々煮ていくため “追々”が“甥甥”に通じること、
また、親鸞聖人の遺徳を偲ぶので“遺徳（いとく）”が訛ったという説などあるそうです。（農林水産省より）
いとこ煮ではないそうですが、
下↓のhimawariさんの「カボチャと小海老の炒め物」も美味しそうなので、
今度作ってみよ〜と思ってます(⌒▽⌒)ｂ
onpu
2022/12/23 23:04:39
いとこ煮、知りませんでした。
カボチャと小豆っていとこなんですか＾＾
みか
2022/12/22 22:15:58
himawariさん
あらまΣ(・ω・ノ)ﾉ
いとこ煮じゃなかったｗｗｗ
すいません。いとこ煮を知らないものでm(_ _)m
「カボチャと小海老の炒め物」ですね。φ(..)メモメモ
ケチャップ味の甘酢餡、想像つきます♪
美味しそうです♡
himawari
2022/12/22 21:46:15
追伸('◇')ゞ
カボチャと小海老の炒め物で
いとこ煮とは 違うので知らせに来ましたよ(o^―^o)ﾆｺ
ケチャップ味の 甘酢餡の味かな…
冷めても 美味しいよ♪
みか
2022/12/22 19:02:36
裸の悪乃娘さん
こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ
ゆであずき缶を利用しました。
甘い方が好きだから、甘くしちゃった(〃∇〃)えへ
甘くて美味しいね♡
カボチャが高いから、カボチャ白玉にして、ぜんざいにしてもイイね♡
半分も売ってないんだね。まさかの１／８でしたｗｗｗ
みか
2022/12/22 18:45:55
himawariさん
こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ
海老とカボチャのいとこ煮ですね。
甘酢っぽいソースかな？ エビチリ風なのかな？
どちらでも美味しそう♡
立派な１品のおかずになりますね。お正月にもいいですね。
今度作ってみま〜す♡
裸の悪乃娘
2022/12/22 17:26:34
いとこ煮甘くておいしいですね
かぼちゃ高くなって半分が売ってないよ
himawari
2022/12/22 17:13:09
今晩は☆彡
カボチャは １．５㎝角に切って素揚げに 海老は水溶き片栗粉に絡めて揚げます。
ケチャップ＋醬油＋砂糖+水溶き片栗粉のたれ？ソース？を
カボチャと海老に絡めて 頂きます＾＾
いとこ煮 美味しいよね(*^^)v