かなぶん

2023/01/01 07:50:23

もえーんさん
年越しそばのおつゆ、素材から出汁取って凄い( ´ﾟдﾟ)私はいつも茅乃舎の出汁使って海老天乗せてます。プラス手巻き海苔にしました。
お正月料理は、お雑煮はお煮しめは自分で作りますよね。今年はお父様の買ってくれたお料理楽しみですね～(*^-^)
お雑煮も地域によって色々違いますね。お餅にあんこ入ってても美味しいです。

とうとう2023年に入りましたね。
今年もよろしくお願いします('ー')/

もえーん

2022/12/31 11:15:41

海老、御煮しめ、松前漬け、蒲鉾、栗きんとん、黒豆、昆布巻、伊達巻、その他一つ二つと、あとはお雑煮。我が家の正月は、大概はこんなものです。海老、御煮しめ、雑煮あたりは家で調理するので、その他が買ってきたものですかね。それ以外は通常運転です。
なのですが、今年は何故か父上がジャパネットの正月料理を注文したので、それがメインですね～ｗ

年越しそばは食べるかな。汁そばに、ちょっと豪華な掻き揚げを乗せて。
蕎麦は普通の乾麺。出し汁は、適当に作ります。あ、干しシイタケ買ってこないと。。　昆布、煮干し、鰹節、干し椎茸、あとは醤油、酒、味醂と一般的な出し汁です。

という事で、今年はお世話になりました。
来年もよろしくお願いしました。しました。( ｀ー´)ノ

ではでは ( ｀ー´)ノ



追伸
カニは嫌いですｗ