今日は土曜日 いつもの魚屋さんに 日記 2023/01/07 20:32:15 土曜恒例の安売り日 久しぶり行ってきました魚大好き ちびりちびりでなく お腹いっぱい食べれますwでも5時から始まるので 今どき帰りは5時半くらいに 暗いですそれから調理します今日は7時半頃に終わったかな・・それから食事でした包丁さばき。。。腕っぷしが弱くなったなと。。。最大50㎝以上あったかな・・ぶり。。だったか 頭落としたけど。。。今日のは40㎝弱のぶり やっと頭落とせた。。魚と格闘 2時間。。こんなものだわね。 ７品完成 しゅぽぽ 2023/01/09 15:19:50 一人生活をすることになれば 仕方なく幾つかの料理を覚えるだろうけど… この頃は、一人世帯用に小分けした惣菜も売っているから………… Ｍｙ体験から言っても 余ほどでないと 面倒な料理をする気にはならないと思いまするぅ…………… 違反申告 しゅぽぽ 2023/01/09 15:13:37 鰤をさばくなんて流石だね (๑•̀ㅂ•́)و ぼくも２５年あまり前、近く単身岐阜に戻る秘密計画を立てていたころ 関東にある某市公民館の男の料理教室に入っていて、月１回当て幾つかの料理を習った カツオを１本さばいて 半身を刺身に、半身をタタキにしたことがあるけど それ以来、魚をさばいたことはありません (^^；) 違反申告 かえで 2023/01/08 19:50:41 こんばんは！(*ﾟｪﾟ*)ﾉ 鰤！！を頭を落とした。 凄いですね～ 魚をさばけるんですね～ 7品、ぶりのお刺身、塩焼き、照り焼き、しゃぶしゃぶあとはなんだろう？ 違反申告 みき 2023/01/08 11:47:00 りりかさん、こんにちは。 年が明けてもう1週間ですね。 包丁さばき・・・ 私も自信がありません。 メスさばきなら、ちょっとは自信あるんですけれど。 ・・・そ～でなくて。(^^;) ここ数年、ほぼ撲滅状態だったインフルエンザの患者さんも出始めました。 新型コロナとインフルエンザのダブル攻撃・・・？ きゃあ～！！！ やめちくれ～！！！ ということで、くれぐれもお気をつけくださいませ。 今週もよろしくお願いいたします。m(_ _)m 違反申告 ﾔﾉｽ 2023/01/07 23:40:50 最近 キッチンハサミつかうようになったかなー 魚のあばら骨切るのに便利 頭とかアラは出刃包丁で 大きくなると骨固いから 切れる包丁が楽だよ 違反申告 toruzo 2023/01/07 21:36:00 (〃^∇^)oお疲れさま～ 頑張りましたね ＾＾ｖ 違反申告
しゅぽぽ
2023/01/09 15:19:50
一人生活をすることになれば 仕方なく幾つかの料理を覚えるだろうけど…
この頃は、一人世帯用に小分けした惣菜も売っているから…………
Ｍｙ体験から言っても
余ほどでないと 面倒な料理をする気にはならないと思いまするぅ……………
しゅぽぽ
2023/01/09 15:13:37
鰤をさばくなんて流石だね (๑•̀ㅂ•́)و
ぼくも２５年あまり前、近く単身岐阜に戻る秘密計画を立てていたころ
関東にある某市公民館の男の料理教室に入っていて、月１回当て幾つかの料理を習った
カツオを１本さばいて 半身を刺身に、半身をタタキにしたことがあるけど
それ以来、魚をさばいたことはありません (^^；)
かえで
2023/01/08 19:50:41
こんばんは！(*ﾟｪﾟ*)ﾉ
鰤！！を頭を落とした。
凄いですね～
魚をさばけるんですね～
7品、ぶりのお刺身、塩焼き、照り焼き、しゃぶしゃぶあとはなんだろう？
みき
2023/01/08 11:47:00
りりかさん、こんにちは。
年が明けてもう1週間ですね。
包丁さばき・・・
私も自信がありません。
メスさばきなら、ちょっとは自信あるんですけれど。
・・・そ～でなくて。(^^;)
ここ数年、ほぼ撲滅状態だったインフルエンザの患者さんも出始めました。
新型コロナとインフルエンザのダブル攻撃・・・？
きゃあ～！！！ やめちくれ～！！！
ということで、くれぐれもお気をつけくださいませ。
今週もよろしくお願いいたします。m(_ _)m
ﾔﾉｽ
2023/01/07 23:40:50
最近 キッチンハサミつかうようになったかなー
魚のあばら骨切るのに便利
頭とかアラは出刃包丁で 大きくなると骨固いから
切れる包丁が楽だよ
toruzo
2023/01/07 21:36:00
(〃^∇^)oお疲れさま～ 頑張りましたね ＾＾ｖ