北海道産にひかれて 日記 2023/02/07 17:34:57 むちむちに太ったスケソウダラの鍋をおねだりしたのが前回の家族総出の買い物の時お鍋になったらほろほろに崩れるほど柔らかな美味しい身でした 白子もとろ～っとしてて美味しかったですでもそれより気に入ったのが、ホタテ貝柱の燻製これは父のおつまみ用だったのですが、横からいっぱい食べちゃいました「ホタテ、ホタテ～～～っ」ってあんまり騒いだから今日はホタテの缶詰丸ごと使ったシューマイになりました蒸し上がるのを今か今かと待っています #日記広場：日記 鈴芽 2023/02/09 20:25:24 薄めに切ってあるブリしゃぶが美味しかったです ホタテはお鍋に入れても、焼いてお醤油たらしても美味しいよねー 今日は骨付き鶏モモと白菜を塩だけでコトコト煮たチキンスープでした これ食べると風邪ひきません 違反申告 鈴芽 2023/02/09 20:19:29 「北の勝」（そのまま、きたのかつ、と読んでいいんですね）φ(..)メモりました 干し貝柱やマロングラッセは、製造中に壊れてお得価格のを買ってくるみたいです 「味は変わらないから」「どうせ手でほぐして食べるんだから」と小さい時から 言われて納得済みです 違反申告 メルモ 2023/02/09 20:17:31 我が家では最近はブリを入れてますｗ タラは身が崩れやすいので探すのが大変（笑） ホタテも最高に美味しいけども身が小さくなるので あまり沸騰させられ無いんですよねぇ・・・ 違反申告 沖人 2023/02/08 20:27:02 帆立て貝の貝柱の燻製や干し貝柱は、噛めば噛むほど、うま味が出てきて美味しいのですが、むちゃくちゃ高くて買えません。白子の味が分かるとは、将来、日本酒好きの大酒飲みになる可能性が大です。最近、根室にある酒蔵「碓氷勝三郎商店」の「北の勝」が美味しいそうですが、お酒が飲めないので、さっぱり良さが分かりません。 違反申告
鈴芽
2023/02/09 20:25:24
薄めに切ってあるブリしゃぶが美味しかったです
ホタテはお鍋に入れても、焼いてお醤油たらしても美味しいよねー
今日は骨付き鶏モモと白菜を塩だけでコトコト煮たチキンスープでした
これ食べると風邪ひきません
鈴芽
2023/02/09 20:19:29
「北の勝」（そのまま、きたのかつ、と読んでいいんですね）φ(..)メモりました
干し貝柱やマロングラッセは、製造中に壊れてお得価格のを買ってくるみたいです
「味は変わらないから」「どうせ手でほぐして食べるんだから」と小さい時から
言われて納得済みです
メルモ
2023/02/09 20:17:31
我が家では最近はブリを入れてますｗ
タラは身が崩れやすいので探すのが大変（笑）
ホタテも最高に美味しいけども身が小さくなるので
あまり沸騰させられ無いんですよねぇ・・・
沖人
2023/02/08 20:27:02
帆立て貝の貝柱の燻製や干し貝柱は、噛めば噛むほど、うま味が出てきて美味しいのですが、むちゃくちゃ高くて買えません。白子の味が分かるとは、将来、日本酒好きの大酒飲みになる可能性が大です。最近、根室にある酒蔵「碓氷勝三郎商店」の「北の勝」が美味しいそうですが、お酒が飲めないので、さっぱり良さが分かりません。