トシrot

2023/03/05 17:32:09

こんにちは、終日いいお天気。ただいまお月さんもきれいに出ました！

華麗なる人生

2023/03/05 17:23:43

次回に期待しましょう☆彡

のぞみ子

2023/03/05 11:37:33

みきさんこんにちは☆彡
関東と関西の桜餅の説明ありがとうございます(^^♪
桜餅は関東の桜餅しか食べたことがないので、関西風の桜餅もおいしそうですね(#^.^#)
今日はお仕事なのですね。
休日出勤お疲れ様です。
こちらこそ、今週もよろしくお願いします(=^・^=)

みき

2023/03/05 11:01:16

のぞみ子さん、こんにちは♥
一昨日、3月3日のおひな祭り、すっかり忘れてました！
文字通り、後の祭り。(>_<)
昨日の帰り、既にひなあられはどこにもなくて、仕方なく桜餅買って帰ってきました。

桜餅って、関東ではピンク色の薄い生地で漉し餡を巻いた、クレープみたいなお菓子。
もち米を蒸して、ピンク色に色づけして粗挽きしたもので餡子を包んだものはこちらでは道明寺と呼んでいます。
でも、関西では桜餅といえばこちらでいう道明寺のことで、クレープ状のお菓子は長命寺と呼んでいるって聞きました。
弟が以前、大阪に赴任していたことがあって、たまたまおひな祭りの前に遊びに行ったことがあったので、そのとき気づきました。
「わ～、そうなんだ・・・」って。
どちらもおいしいですけれど。(^^)v

そして、どちらも塩漬けした桜の葉で包んであります。
この桜の葉もいただくかどうかで意見が分かれているそうですけれど（関東、関西の違いはなく）、私はいただいちゃいます。(*^^*)
ただ、あの桜の香り、クマリンという物質なのですけれど、肝毒性があるので、食べすぎはよくないみたいです。
（銀杏と似ています。こちらはメチルピリドキシンという物質で、過剰摂取でビタミンB6欠乏症に陥る可能性があります。）
ま、桜餅でも銀杏でも、普通にいただく分には問題ありません。

あ、いけないいけない、お仕事モード・・・(^^;)

ではでは、今週も、そして今月も、よろしくお願いいたします。