お隣のジューンベリー

2023/06/17 10:07:01

もう熟々な実が多くなってきて限界近し！！というところでお隣さんをようやく

他の用事もたくさん抱えて捕まえましたよｗ

もう、ヒヨドリが狙いに来てつついてはうちの敷地にぽい！とまぁ、赤黒く完熟した

実を中の種と共に吐き出してくれ始めていて・・・(;^ω^)

これ以上は限界、ってところでしたね。

鳥たちのせいにして、うちの方になった実をみんな戴くことになりましたｂｗ

手のひらサイズの小笊に2/3ほど？　　

実を軸からばらして洗い、選別したらばまた少し減ってしまいましたが

水気を切って小鍋に入れて、グラニュー等を多めにふりかけてレモン汁も少々。

そのまま置いておきました。

他の用事やら夕食やらで数時間？　すっかり夕食の片付けも終えてから

火にかけました。　

灰汁を取って、汁っぽくなったところをいくらかシロップとして先に瓶に。

そのあと濾して、種を除きます。

それでも小瓶に１つ分ジャムが出来ました～ｗｗ

鳥害もなくなり、一石二鳥？・・・鳥だけに？ｗ

お鍋に少しジャムを残して、レモン汁で綺麗にして、またジューンベリーの

ラッシーもｗ

美味しくいただきました～ｂｗ

りんちゃんのおしゃべり日記