7/22 キラキラ
仮想タウンでキラキラを集めました。
2023/07/22
| 集めた場所 | 個数 |
|---|---|
| ビーチ広場1 | 20 |
| 自然広場 | 6 |
7/22 キラキラ
ビーチ広場と自然広場
4択は くまモン だって
なんか母が"参鶏湯風スープ"をリクエストしてくるのが多いです
圧力鍋とはいえ作る身も考えて(´；ω；`)
でもね。手羽先で作るのと手羽元で作るので
煮込んだ際の白濁加減の違いがあるのは驚いた
手羽先で作れば15分も煮たら骨の一部まで食べられるようになるよ
手羽元は骨が太いけど30分近く圧かけて煮込めば
すごい綺麗な白濁スープになってくれる(*´︶`*)
なんか将来ラーメン屋でもやりそうな書き込みよね笑
kanta03
2023/07/23 04:51:05
＞みるにさん
でもキッチンのコンロ周りは暑いことこの上なくなるけど(；´∀｀)
＞総悟さん
参鶏湯風なのは高麗人参やナツメなどが手に入りにくいので
それ以外の材料と丸鶏を使わずに手に入る手羽先などで
作るから"風"なんだけど、風味はかなり近いです(*´︶`*)
作り方は手羽先か手羽元、ネギの頭の青い部分
生姜数片、にんにく2～3個を圧力鍋に入れて
水1～1.5L入れて15～30分圧力鍋で煮るだけだよ笑
ここで出来るのは白濁なしの透明スープ
以降はネギだけ取り除いて圧力かけず熱しては冷ましを
数度繰り返してそのたびにお玉でかき回したら
骨髄が滲み出て白濁スープになっていきます
豚骨スープの骨を砕く作業に近いかな？
総悟
2023/07/22 13:21:47
kanta03さんこんにちわ(・ω・)ノ
ｵｫｫｫ♪ヽ(*´∀｀)ﾉ
キラキラピンク２０個☆ﾟ+.GETヾ(★´∀｀)ﾉ.+ﾟ☆
合わせて２６個☆ﾟ+.GETヾ(★´∀｀)ﾉ.+ﾟ☆
おめでとうです☆(ﾟ∀ﾟﾉﾉ"☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ★
キラキラいっぱいGETですねヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪
kanta03さん参鶏湯風スープ作れるとですか？(*ﾟ0ﾟ*)ｽｺﾞｲ！
手羽先と手羽元て似たような形だけど
違いは出来上がる時にはっきり出て来るとですね。なるほど！
そいえばお家のおでんで手羽先入ってたらめちゃ美味しいとけど
翌日にはお玉ですくったら身が崩れてて骨だけ出て来た事
あったですーΣ(ﾟДﾟ)その代わりめちゃ柔らかくて美味しかったぁ
あ！骨じゃなくて身ですよｗ(・∀・)
今日も素敵な一日になりますように☆
こっち今雨ザードシャ降りなってきました。
夕方また出るけどそれまで止むかなあ…？
みるに
2023/07/22 09:23:15
おいしそうだな～