桃がやってきた

2023/07/31 11:05:42

桃の季節。

わが家には規格外の桃が２種やって来た。

この辺で言う有名どころの「刈羽の桃」だね。

何やら今年は桃の値も高騰しているらしい。

わが家には関わりもないｗｗ

まぁ、母が元気なうちだけなのだろうけれどもね(^▽^;)

先日うちのスイカ半玉とプリンスメロンとの物交で「あかつき」という名の桃を

貰って来たばかり。

朝、母から電話があり、今日はから手で「白鳳」と「あかつき」を貰ってくる。

まぁ、出回っているような良い桃ではないのだから当然穴あきや打ち付けた後の

用なのも混じっている(;^ω^)

そういう桃をより分けて、加工していくわけよｗ

小さいジッパー付き袋にレモン汁と潰したあかつき１個を入れて冷凍庫へ。

桃シャーベットを仕込んどきます。

それから白鳳3こを半分にカットしてスプーンで種をくり抜いて、半分を1/3に

またカットしてレモン汁入りのシロップで煮込んでコンポートに。

それともう1つ、あかつき２個をジャムに。

小瓶に２個出来ました。

残った鍋のジャムは、レモン汁で伸ばしてあります。

後で、冷たい牛乳を注げば桃のラッシーに＾＾

良さげなのは、生食＆ご近所へお裾分けかなｂｗ

あ～、贅沢にフルーツティーにすしてもよいかも～＾＾

りんちゃんのおしゃべり日記