鹿児島黒豚ラプソディー・・・
ニコットおみくじ（2023-08-01の運勢）
皆様、先月はお世話になりました。
今月もよしなにお願いいたします。
という校長先生のような美辞麗句
はさておき今日は鹿児島黒豚のお話・・・・ｗ
鹿児島は黒の文化という表現を用いられる
事の多い独特の文化を持っています。
やはり世界屈指の活火山桜島を持ち合わせていたり
黒毛和牛、黒豚などの黒の文字を使った特産品が
多いというのもあります。
今日は黒豚を扱います。はっきりいってとろける豚です。
上級のサツマイモで肥育された黒豚は身が霜降りの様にも
みえます。
まずは豚カツ、黒豚の豚カツは甘くて深くてとろけます。
やはり最初はすりごまと豚カツソースで・・・・ｗ
言葉で表現できないうま味です!(^^)!
鹿児島中央駅近くの〇久は観光客や地元民で
毎日行列です・・・ｗ
その他にも数々お店はあります。ごはんお代わりし放題の
店も多いので豚カツはおススメですね('ω')ノ
ちなみに僕は〇亭というお店で七杯お代わりして
親戚から爆笑されました・・・ｗ
次に豚骨と呼ばれる煮物・・・
ラーメンではありません。簡単にいえばトロトロに
溶けた角煮に軟骨がついていると言えばいいでしょうか・・・
その軟骨もまたトロトロになっていてコリコリと
いいアクセントになっていてくれるのです(*^-^*)
トロトロのコリコリ・・・お酒の友にもご飯の
おかずにももう最高です。
鹿児島県の郷土料理といえばこれっといえるかも…
豚骨は大都市圏の薩摩料理屋に行けばあります。
角煮もいいけどこっちもねと是非推したいです。
今日も話が落ちてくれません・・・食べ物にはガチになる
習性が自分にはあるようです。
明日はキングオブ練り物さつま揚げやきびなごなどの話を
します。
よろしくお引き立てください・・・ｗ
ギャレス
2023/08/03 20:06:20
陽菜さん、女性は体重気にしがちだけど
美味しいもの食べることも大切だと思う。
その分ちょっと動けばいいと思うよ。
人間はきっと楽しむために生まれてくるんだと
修羅場もくぐった俺も思ってる(^。^)y-.。o○
陽菜
2023/08/03 19:44:14
おいしいものがたくさんあるんですね(^^)/
黒豚の豚かつとか食べたいですｗ
今日一日仕事でしたが、休憩一時間あったので、お寿司を食べに行きましたｗ
仕事仲間に行ったら笑われましたｗ
遠かったので、ぎりぎり間に合ったんです
少し食欲が戻ってきました。
おいしいもの食べるって大事ですねｗ
ギャレス
2023/08/01 06:32:37
くみさん、罪作りな言葉でしたね。
今日はマルモリの節でトロトロコリコリ♫
と歌いながら一日過ごします・・・ｗ
こちらこそよろしくお願いします('ω')ノ
*ღkumiღ*
2023/08/01 06:29:48
ギャレスさんおはよ～です＾＾
食いしん坊の私には朝から 豚骨トロトロのコリコリなんて話は毒ですｗｗ
今月もよろしくです (o*｡_｡)oﾍﾟｺｯ
ギャレス
2023/08/01 05:33:58
けんさん、ほんと、味は美味い街だと
思いますよ。車があれば風景も最高です。
交通手段がいまいちなのが玉にきずですね。
あと、方言きついですね(^。^)y-.。o○
⚡KENTY⚡
2023/08/01 05:28:38
よし！！一人旅は鹿児島にしよう！！