梅干し 日記 2023/08/09 16:46:00 新潟で、作られる品種越の梅・・5％の塩とお砂糖とトレハロース（合わせて5％）焼酎少々で、漬けました。お日様に、2日ほど、干したら、美味しそうになりました＾＾しょっぱさ、程々、甘さは、感じない？酸味も程々お茶のお供にぴったりの味になりました。甘味料や蜂蜜を使った市販の梅は、甘さが、口に残って、嫌なのよね～♪私は、我が儘だから、自分で作ります。 #日記広場：日記 トシrot 2023/08/10 06:16:12 ウチで作ったのは砂糖なしです、きれいにできましたよん、食べるのもったいない＾＾ 違反申告 ﾔﾉｽ 2023/08/10 00:45:15 紀州南高梅て 大きい品種のがあるよー(*'▽') 梅干し作るの難しいから 好みもあるもんね 違反申告 秋楓 2023/08/09 17:11:36 梅干し好きなのに(〃∇〃)滅多に食べないわたくし 違反申告
トシrot
2023/08/10 06:16:12
ウチで作ったのは砂糖なしです、きれいにできましたよん、食べるのもったいない＾＾
ﾔﾉｽ
2023/08/10 00:45:15
紀州南高梅て 大きい品種のがあるよー(*'▽')
梅干し作るの難しいから 好みもあるもんね
秋楓
2023/08/09 17:11:36
梅干し好きなのに(〃∇〃)滅多に食べないわたくし