漬物の酸味が美味しい　☆

2023/08/11 00:20:52

仮想タウンでキラキラを集めました。

2023/08/11

集めた場所	個数
神社広場	5
教会広場	4

４択　日曜日　☆

いつも購入する地元農家手作りの美味しい白菜漬け。

夏になると気温のせいか酸化が進み、酸っぱめのものにも

出会うのですけど、

子供の頃からすものとか酸味系が苦手で

今まで酸味が美味しいと感じたことってなかったのですけど・・

昨日買ってきた白菜のお漬物・・

つけ汁をいつものごとくきゅうり漬けに転用するために

きゅうり２袋分に塩を加えてきゅうりの漬物２袋を作成。

その後白菜漬を適度洗ってワインのお供にしたら・・

今まで美味しいなんて感じたことがなかったのに

ちょっと酸味のついた白菜がなぜか今回は超美味に感じられて・・

初体験かも＾＾；

疲れなのか白菜の漬かり具合の絶妙さ加減なのか？

よくわかりませんけど

酸味が美味しい、と感じたのは生まれて初めてかも＾＾；