トビウオ
ニコットおみくじ(2023-08-12の運勢)
こんにちは!九州から東海は晴れ、関東と東北は雲が多い。
北海道は晴れる。
沖縄は晴れ。
全国的に蒸し暑く、大気が不安定になり、所々で雷雨。
【夏休みが1か月あったら何したい?】
A、美味しいものを食べ歩きたいです。
【トビウオ】 止比乎 飛魚
Cheilopogon agoo(Temminck&Schlegel,1846)
Flying fish
☆ダツ目トビウオ科に属します魚類の総称です。
<概要>
「トビウオ」といいますと1種類しかいないように思う方もおられるはずです。
実は世界中で50種類以上の飛魚の種類が確認されています。
日本でも30種類以上の飛魚が確認されていまして、
その中で主に4種類の飛魚が漁獲されまして、食用とされています。
〇主の分類
@ハマトビウオ属 Cypselurus
・ホソトビウオ C.hiraii
・アヤトビウオ C.poecilopterus
・アリアケトビウオ C.starksi
・ヒメアカトビ C.angusticeps
・ハマトビウオ* C.pinnatibarbatus japonicus
・トビウオ(ホントビウオ)* C.agoo agoo
・ツクシトビウオ* C.heterurus doederleini
・アカトビ* C.atrisignis
・オオメナツトビ* C.unicolor
*別属のCheilopogon属に分類されることがある種です
・ニノジトビウオ属 Hirundichthys
・ホソアオトビ H.oxycephalus
・サヨリトビウオ属 Oxporhamphus
・サヨリトビウオ O.micropterus
・ツマリトビウオ属 Parexocoetus
・バショウトビウオ P.mento
・イダテントビウオ属 Exocoetus
・イダテントビウオ E.volitans
日本近海で獲られる代表種は・・・
・トビウオ(ホントビウオ) ・ハマトビウオ
・ツクシトビウオ ・ホソトビウオ
これらがおります。
★トビウオ
全長は約50cm、体重は1kgを超えまして、
最も大型になりますトビウオです。
分布は東北地方から奄美地方まで幅広いエリアに生息しています。
春が旬といわれまして、主に伊豆諸島や九州地方で漁獲されます。
トビウオの中では一番美味しいといわれまして、
最近では刺身としての需要が非常に増えています。
体の断面が四角い為、カクトビの別名で呼ばれることもあります。
☆ツクシトビウオ
全長約35cmに成長します中型の飛魚です。
北海道から屋久島まで非常に幅広く分布しています。
晩春から初夏が旬で、島根県では「夏を告げる魚」として親しまれています。
刺身や焼き魚としては勿論、様々な加工品にも利用される魚です。
★ホソトビウオ
全長約25cmで名前の通り他のトビウオに比べますと、
小さくて細身の体が特徴です。
分布は東北地方から台湾まで生息しています。
主に日本海で漁獲されますが、
細い体の為、煮干し等、加工品として利用されることが多いです。
体の断面が丸い為、マルトビの別名で呼ばれることがあります。
〇特徴
@翼のような胸鰭
胸鰭ですが隠れて見えずらいですが、
腹鰭もとても大きく、同じく翼のようになっています。
この翼のような鰭を持ちますことで空中を飛ぶことが出来まして、
名前の由来智なっています。
〇天敵
@トビウオの生息している海域
マグロやカジキ、シイラ等の大型の肉食性回遊魚が棲んでいます。
その為・・・
トビウオはマグロ達にとりまして格好の餌となってしまいます。
天敵達はどれも泳ぐのがとても早いですので、
万が一襲われました時には、翼を広げて空中を飛んで逃避します。
近くに船が通りました時にも飛びながら逃避しますので、
フェリー等、乗船する機会がありましたら是非飛び方を観察してみては
いかがでしょうか?
〇生態
@生息地
トビウオは種類によりまして少しずつ生息地が異なりますが、
それぞれの生息地を統合しますと南は沖縄から北は北海道まで生息しています。
南からの海流に乗りまして徐々に北上します為、
時期によりまして良く見られる場所は変わります。
海外を見渡しますと、世界中の熱帯から亜熱帯の海域に生息しています。
@生息環境
☆産卵
沿岸域で産卵しまして孵化しました卵はしばらく沿岸域を漂います。
徐々に沖合に流されていきます。
そして、沖合に出ますと流れる流れ藻等に身を寄せながら成長していきます。
成魚は概要の表層域を群れで回遊しまして、
産卵期になりますと再び沿岸域へと近づきます。
@食性
雑食性ですが、主に動物性のプランクトンを食して生活しています。
表層近くで生活していることから表層を漂いますプランクトンや、
遊泳力の弱い稚魚を食すことが多いとされています。
★釣り
その為、釣りで狙います場合は・・・
・オキアミ
・アミエビ
これらを餌にしますと釣ることが出来ます。
〇数え方
@一般的な魚の数え方
1匹、2匹と数えます。
魚はその形の特徴等から数え方が違う種類もおります。
・マグロ、ハマチ等の大きい魚:1本、2本
・カレイ、ヒラメ等の平たい魚:1枚、2枚
・イワシ、サヨリ等の細長い魚:1条、2条
このように種類によりまして数え方が異なる魚もおります。
@トビウオの数え方
細長い体ですので1条、2条と数えそうですが、
トビウオは飛ぶことが特徴の為、1羽、2羽と数えます。
〇旬
@産地
漁場としましては、九州南部から四国の太平洋、山陰地方、
伊豆諸島が挙げられます。
春先から徐々に北上していきます生態ですので、
時期によりまして漁場が少しずつずれていきます。
☆料理
・あご焼き :長崎県五島列島
・あご野焼き:島根県、兵庫県
・島寿司 :東京都・八丈島
★トビウオの旬
・ハマトビウオ :春先
・ツクシトビウオ:初夏
・トビウオ :秋
問題 こちらのお店があります島名を教えてください。
[寿司 いその香り]さん
住所 :鹿児島県熊毛郡正解町安房(あんぼう)788-150
電話番号:0997-46-3218
営業時間:11:30~14:00/18:00~OS21:30
休み :火曜
*魚の入荷が無い時は臨時休みもある
1、種子島
2、屋久島
3、悪石島
<お店にあります一部のメニュー>
・地魚にぎり 5種10貫入(汁付) 2160円
・地魚刺身(5点盛) 2160円
・地魚のつきあげ 650円
・トビウオの塩焼き 760円
・トビウオの姿揚げ 870円
・焼魚定食(アジorトビウオ) 1080円
ヒント・・・〇正解の島にある宮之浦岳
鹿児島県正解の島中央部にあります山で、
標高は1936mです。
正解の島最高峰ですが、西日本最高峰でもあります。
因みに九州最高峰は大分県中岳の1791mです。
お分かりの方は数字もしくはお店があります島名をよろしくお願いします。
gen_rin
2023/08/15 23:18:52
こんばんは!雨が降ったり止んだりの火曜日の夜です。
ねこさん、お忙しいところこうしてありがとうございます。
各地台風7号の影響が多く出ていますね。
ねこさんの所は大丈夫でしょうか?
該当の場合はお怪我等にご注意ください。
そして、高温多湿ですので体調を崩さないようにお気をつけてお過ごしくださいませ。
どうもありがとうございました。
ねこ
2023/08/15 21:54:57
o(_ _)o
gen_rin
2023/08/12 23:11:47
こんばんは!晴天の土曜日をお疲れ様です。
土曜日のご多忙な時間帯にお答えとコメントをありがとうございます。
ねこさん、素晴らしいです。
大正解ですよ。
おめでとうございます(祝)。
各地気温と湿度が高いですので、体調を崩さないようにお過ごしくださいませ。
今夜、そして日曜日、ねこさんにとりまして有意義な日和になりますことを心よりです。
どうもありがとうございました。
ねこ
2023/08/12 19:29:17
2、屋久島
ググりましたw
それでも、間違ったら、スミマセン(^^;)