kazu

こっそり教えます

グルメ


ゆで卵をきれーにツルっと剝く裏ワザを( *´艸`)
とは言っても、これも妻から伝授してもらったんだけどねw

①まず、卵を水を張った鍋に入れて
火にかけます。

②沸騰するまでちょいちょい箸で転がします。
(黄身を中心に固定するため)

③沸騰したら少し火を弱め、そのまま10分。

④10分経ったら、火からおろし湯を捨て
流水にさらします。

⑤茹で上がった卵を流しの淵ででも
コンコンと軽く叩きつけて全体にヒビを入れます。

⑥蛇口からちょっと勢いよく水を流し
その下で卵の殻を剝きます。
(卵と殻の間に水が入って剥け易くなる)

100%失敗しません♪
不器用な僕ができたんだから誰でも上手くいきますよ(*^^)v

  • Abyss

    Abyss

    2023/09/26 08:02:08

    ふふふw
    そこまでも、北でもなく(笑)

  • 早苗

    早苗

    2023/09/26 04:58:29

    ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはよう

  • veronica

    veronica

    2023/09/26 02:30:44

    こんばんは。馴染みの板金屋に修理を依頼したら作業開始は2週間後の順番待ちでした。

  • Mako

    Mako

    2023/09/26 01:14:23

    こんばんは。

    確かに真夏の暑さとは違いますね。
    日差しも強いし、知れ也に気温も高いけど汗もあまり出ないですしね。
    今週はずっと気温が高いみたいですね。

  • 々々

    々々

    2023/09/26 00:50:15

    試す試す♪^^
    でも、
    関数電卓のsine cosine Tangentの計算式は使い道が思いつかなかったので、放置…
    レーザー距離計の体積計算も、魅力を感じなかったので、放置…
    レーザー水準器の勾配設定も、、放置…^^;

    まぁ〜おもちゃだからね♪^^

    東京駅には色んなみやげ屋があるそうだ。東京みやげにお菓子詰合せを貰った。「たねや」…たねやは滋賀だ…

  • 茶蘭

    茶蘭

    2023/09/25 22:48:27

    こんばんは^^急に気温が下がったせいか、疲れてお昼ごろ帰宅したら睡魔が襲い、素直に寝てしまいました。
    起きてもスッキリはしないものです。
    昼間は暑いのですが^^;
    明日も良い日をお過ごしくださいね。

  • このは

    このは

    2023/09/25 22:13:13

    こんばんは♪
    いつの間にか8周年ですって…もうそんなに⁉
    これからもよろしくです.。.:*♡

  • アレクシエル

    アレクシエル

    2023/09/25 22:03:06

    食べ過ぎに和みました(笑)

  • りゅう

    りゅう

    2023/09/25 17:42:22

    こんにちは~!
    今週もよろしくお願いします^^

    動くと汗が出ますがカラッとしているので気持ちが良いです^^
    暑いのは良いけどやっぱり湿気は…
    水分補給をお忘れなく~

  • Abyss

    Abyss

    2023/09/25 07:21:19

    一気に寒く!!
    極端んんん(‘、3 _ヽ)_

  • 早苗

    早苗

    2023/09/25 04:45:13

    ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはよう
    今週もよろしく^^

  • Mako

    Mako

    2023/09/25 01:40:25

    こんばんは。

    今週もよろしくお願いします。

    東京は今秋から昼間は暑さが戻るそうです。
    大体30℃くらいになると言う事なのでまだ昼間はエアコン必須ですね。

  • 々々

    々々

    2023/09/25 01:25:43

    プロの道具って洗練されてるし美しいから欲しくなるんだよね〜^^;
    で、オブジェww

    言わずと知れたシラー好きのシャンパン好き♪シラー種で作ったカヴァを発見!♡♡!早速、試さねば〜♪^^

  • ❀莉紗❀

    ❀莉紗❀

    2023/09/25 01:22:03

    こんばんは♬.*゚やっと涼しくなってきましたね、今週も宜しくお願いします(*^^*)

  • アレクシエル

    アレクシエル

    2023/09/24 23:21:41

    目玉が当たっただなんて、強運ですね^^
    おめでとうございます!

  • 茶蘭

    茶蘭

    2023/09/24 22:59:08

    こんばんは^^夜になり急に寒くなり、長袖を着ています。
    暑さ寒さも彼岸までと言いますけど、ほんとです。
    そしたらもうすぐコタツを出すことになるかな?極端すぎます。

  • りゅう

    りゅう

    2023/09/24 14:01:19

    こんにちは~!

    空気が入れ替わりました~カラッとしています^^
    久しぶりにエアコン切りました!!

  • ❀莉紗❀

    ❀莉紗❀

    2023/09/24 12:25:22


    おはようございます♪今朝は肌寒くて秋を感じる朝でした。今日も良い1日になりますように(*ˊ˘ˋ*)

  • Abyss

    Abyss

    2023/09/24 09:42:38

    寒すぎて、腹巻きと長袖装備。訳がわからない(笑)

  • veronica

    veronica

    2023/09/24 07:28:34

    おはようございます。昨夜のエアコン不要の肌寒さで秋が近づいた感じがしました。

  • 早苗

    早苗

    2023/09/24 05:06:10

    ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはよう

  • 々々

    々々

    2023/09/24 01:38:10

    ふふふっ♪^^
    僕の本棚の一角には、
    レーザー水準器を筆頭に色んな道具がオブジェとして鎮座ましますw

    一時、羽振りの良かった占い師が自殺してた…何があったんだろ?・・?見てはいけないものでも見たのかな?

  • Mako

    Mako

    2023/09/24 01:31:11

    こんばんは。

    こちらも昨夜はエアコンなしで窓も開けずに眠れました。
    今日もエアコン要らないですね。

    今日はいつもアニメを放送している時間にスポーツになって見る物がないです。

  • 茶蘭

    茶蘭

    2023/09/23 21:59:22

    こんばんは^^
    使わないもの処分したりしていますが、あまり変化を感じられません。
    普段しまい込んでいて目にしないからかもしれませんね^^;
    年末になると寒いので、今からぼちぼちお掃除も始めます。

  • りゅう

    りゅう

    2023/09/23 15:51:11

    こんにちは~!

    楽しい週末をお過ごしください^^
    今日は気温が下がりました~
    そろそろ空気が入れ替わるかな?

  • 早苗

    早苗

    2023/09/23 05:06:04

    ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはよう

  • ❀莉紗❀

    ❀莉紗❀

    2023/09/23 03:20:24

    こんばんは♬.*゚素敵な週末をお過ごしください、ご馳走様でした☆

  • veronica

    veronica

    2023/09/23 02:52:49

    こんばんは。朝に車の外周を確認したら複数の傷を発見。板金屋を予約しました。

  • 々々

    々々

    2023/09/23 02:30:31

    レーザー距離計は買った当初は嬉しがって自宅の天井高とかホールの天井高とか色々測ったけど、
    最近、使ってないw

    野菜室で日の目を見ずに果てようとする野菜たちを昆布と豚で煮込み、追い鰹して麹味噌で豚汁の完成〜♪^^

  • このは

    このは

    2023/09/23 02:12:10

    こんばんは♪
    いつもありがと♥
    素敵な週末をお過ごしください(๑´◡`)_旦

  • Mako

    Mako

    2023/09/23 01:44:31

    こんばんは。

    今日は朝から涼しかったんですが、夕方からの豪雨で夜は窓を開けていると寒いくらいでした。

    朝から窓を開けていたら職人さんの話声が近づいてきたので慌てて窓を閉めました。
    一応レースのカーテンは閉めていたけど、お互い気まずいから。

  • Abyss

    Abyss

    2023/09/23 00:45:39

    朝晩が、長袖でないも厳しいやもf(^_^;

  • 茶蘭

    茶蘭

    2023/09/22 22:38:27

    こんばんは^^今日ネットで注文したブルーベリーが届いたので、さっそく植えました♪
    これからの季節無事に育って欲しいなぁ。
    夏のピーマンは鈴生りで今も小さいけど収穫できます。
    家庭菜園で大抵あまり収穫できないのですが、ピーマンは成功でした♪
    家庭菜園は災害時に役立つかもしれませんね。

  • りゅう

    りゅう

    2023/09/22 14:34:41

    こんにちは~!

    目玉おめでとうございます^^

    30度以下と言えど湿気が…><←しつこいですが湿気が苦手なので^^;

  • ❀莉紗❀

    ❀莉紗❀

    2023/09/22 10:57:09

    こんにちは♬.*゚涼しくなってきたけどまだエアコンが必要です(*ˊ˘ˋ*)

  • Abyss

    Abyss

    2023/09/22 07:23:33

    雨が降りそうな降らなさそうな?

  • ミルク

    ミルク

    2023/09/22 06:59:20

    おはよう(*^。^*)

    いつもの事ながらお料理出し忘れヾ(≧▽≦)ノ今日もよろしくね(^▽^)/

  • 早苗

    早苗

    2023/09/22 04:40:13

    ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはよう

  • 々々

    々々

    2023/09/22 02:30:14

    僕も電動ドライバーが今一使いこなせてない…^^;

    大根に柴漬けを挟み大葉と茗荷を乗せた浅漬けを買った。640円。美味しかったけど相場が見当もつかないw

  • このは

    このは

    2023/09/22 01:41:47

    こんばんは♪
    9月に入って初めての巡回になっちゃいました(。-ˇ.ˇ-。)

  • Mako

    Mako

    2023/09/22 00:53:10

    こんばんは。

    なんか義父母の事はあんまり年寄りとして見て無いんですよね。
    いつまでも父と母として見ていて(笑)
    見た目があまり変わらないからかもしれないですけど。

  • アレクシエル

    アレクシエル

    2023/09/21 18:32:50

    今年は蚊が大発生するようですよ!
    まだ暑い日が続いていて、蚊が活動する温度じゃないだけなそうです><

  • ❀莉紗❀

    ❀莉紗❀

    2023/09/21 15:28:11

    こんにちは♬.*゚ニコ店が始まりましたね(*^^*)宜しくお願いしますm(._.)m

  • りゅう

    りゅう

    2023/09/21 13:39:38

    こんにちは~!

    湿度が高くて息苦しいです~

  • Abyss

    Abyss

    2023/09/21 08:39:10

    涼しくなってきて、朝晩は肌寒くなってきますた

  • 早苗

    早苗

    2023/09/21 05:23:23

    ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはよう

  • 々々

    々々

    2023/09/21 02:40:17

    得意ってこといんたけど、
    プロ用の道具って欲しくならない?^^
    電動ドライバーとか
    コンクリート用インパクトドリルとかw

    異世界転生コミックの都市俯瞰図を見て、どの時代のどの都市を参考にしたかを推理するのが軽い楽しみ♪^^

  • Mako

    Mako

    2023/09/21 00:49:50

    こんばんは。

    イベ開始までお店閉めます。
    イベ開始したらまたよろしくお願いします。

    お気遣いありがとうございます。
    義父母は見た目だけなら若く見えるんですよね。
    背中も曲がってないし、義母は皴さえないんです。
    でも中身は正真正銘のザ・老人と言う感じです。
    でも長生きしてほしいです。

  • 茶蘭

    茶蘭

    2023/09/20 23:28:12

    こんばんは^^家庭菜園はそんなにたくさん必要ないものばかりなので、
    育てる楽しみが大きいかもしれませんね。
    庭にミョウガ、むかご、ニラも生ってるけど、まったく食べないです^^;

  • アレクシエル

    アレクシエル

    2023/09/20 18:18:16

    近くにどぶがないとかも影響してくるのかもしれませんね。

  • りゅう

    りゅう

    2023/09/20 14:12:03

    こんにちは~!

    これから雨予報でその後気温が下がりそうです~

    激痛ではないんですが腰痛が治らないんですよ~;;

  • veronica

    veronica

    2023/09/20 11:03:50

    こんにちは。ガーシーが否認してる罪は有罪になると問答無用で塀の中に行くからこりゃ必死になりますね。

  • Abyss

    Abyss

    2023/09/20 07:40:30

    昼夜逆転気味だったのですが、一周回って元に戻りそうな感じです

  • 早苗

    早苗

    2023/09/20 04:52:43

    ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはよう

  • 々々

    々々

    2023/09/20 01:33:51

    レーザー水準器とか光学距離測定器とかマニアックな計測機器がだんだん増えていく♪^^

    接客劣悪でもゲオの24時間OPENは便利〜♡早朝でもド深夜でも利用出来る♪昔は普通だったけどね^^;

  • Mako

    Mako

    2023/09/20 01:33:21

    こんばんは。

    義父母も今までは私がフルタイムで働いて忙しそうなので多少遠慮してたみたいです。
    でも主人は全く当てにならないし、義兄も同じ。
    なのでほとんど私に聞いてきます。
    家も割と近いしと言うか歩いても20分くらいなので。

  • 茶蘭

    茶蘭

    2023/09/19 22:00:09

    こんばんは^^やっとブルーベリーの植え替えとニンニクを植える気になりました。
    ニンニクは一週間後の為に石灰と元肥を土に混ぜました。
    最低気温が20度以下になったら遅い気がして^^;
    明日も良い日をね♪

  • Abyss

    Abyss

    2023/09/19 15:37:43

    今日は外出してきました。
    動くだけで、疲れてしまう(‘、3 _ヽ)_

  • 々々

    々々

    2023/09/19 02:51:15

    たまに弱くなったの忘れて、昔の調子で飲んで、翌朝、死ぬほど後悔するw

    ステーキ焼く時にフライパン最適表面温度を測るため工業用赤外線温度計を買った♪計測機器また一つ増えたw

  • Mako

    Mako

    2023/09/19 01:39:05

    こんばんは。

    義父母は世間に疎いというか・・。
    この間の炊飯器もどこで買えばいいかわからないんですよね。
    で、息子は当てにならないので私に連絡してきます。

    義母も年を取ってきて3度の食事の支度が大変だからと通販でおかずを買ったら小さすぎて足りないと。
    見たらメインと副菜2種類が入っているのに、大きさが冷凍グラタンをちょっと大きくした位の大きさで笑っちゃいました。
    なので、ワタミの方がいいよと教えたけれど、多分わからないと思います(笑)
    近々行って説明してあげないとダメそうです。

  • 茶蘭

    茶蘭

    2023/09/18 23:38:01

    こんばんは^^
    道路は空いてましたが、空いてるだけに車もスピード出すので注意しなければいけないと思いました^^;
    暑い中で自転車はけっこうきついです。
    帰宅後はぐったりです。
    ブルーベリーの植え替えをしようと思いつつ、体力気力がなくなります。
    でも今夕焼けがとてもきれいで空を見ると元気出る気がします。
    カラ元気かな?
    コロナもインフルエンザも流行っていますね。
    和さんも体調に気を付けてくださいね。

  • アレクシエル

    アレクシエル

    2023/09/18 20:58:32

    ググってみたところ、専門家に聞いたら「今年、特に蚊が少ないといった印象はありません。場所によっては多いところもあるようです」と答えていたようです。

  • アレクシエル

    アレクシエル

    2023/09/18 20:33:52

    たぶん、ミサンガ以外の作業もあると思いますよ^^

  • ✯るな✯

    ✯るな✯

    2023/09/18 17:35:09

    こんにちは。
    和さん、ゆで卵作りにもチャレンジしてるんですね
    奥様はいい先生ですね♪

  • りゅう

    りゅう

    2023/09/18 14:57:24

    こんにちは~!

    グリーンカーテンってつる性植物をネットに這わせて
    まさにグリーンのカーテンで直射日光を遮るって感じでしょうか~
    種類は特に問わないと思います~^^

  • veronica

    veronica

    2023/09/18 10:48:25

    こんにちは。退社時急に雨が降ってきて濡鼠になりながら駐車場に向かいました

  • 早苗

    早苗

    2023/09/18 04:59:52

    ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはよう
    今週もよろしく^^

  • 々々

    々々

    2023/09/18 02:27:44

    以前は3本余裕だったんだけど、弱くなった〜^^;

    ステーキ焼くの得意だったけど高〜いフィスラープロコレクションに買換え勝手が違う…セール肉で強化練習♪

  • Mako

    Mako

    2023/09/18 01:27:22

    こんばんは。

    いつも敬老の日、忘れちゃうんですよね。
    実は私が15日誕生日で友達が18日誕生日なので意識がそちらに向いちゃって。
    この間(6月)義母にはシルバーカーと杖をプレゼントしたので何にしようかしら?
    3週間前に炊飯器が壊れたというので調べて一緒に買いに行ったのでプレゼントしとけば良かったわ。

  • Abyss

    Abyss

    2023/09/18 00:12:17

    ↑私も敬礼("`д´)ゞ

  • 茶蘭

    茶蘭

    2023/09/17 23:13:08

    こんばんは^^祝日は関係なく仕事です^^;
    明日は道路も空いてるかもしれませんね。
    明日も暑いらしいです^^;夏バテしそうです。

  • りゅう

    りゅう

    2023/09/17 13:56:51

    こんにちは~!

    1年以上放置で大家さんがいるなら
    大家さんがお金を払って処分です…
    ゴミの処分にお金を払いたくないからって
    不法投棄するのはいけませんね…

  • veronica

    veronica

    2023/09/17 10:45:10

    こんにちは。明日は月曜日ですが祝日なのを忘れてました。材料が入らないのでえらい事になりそうです。

  • ミルク

    ミルク

    2023/09/17 07:52:52

    おはよう(*^。^*)

    朝は曇って湿気あるけど扇風機で対応ヾ(≧▽≦)ノ今日もよろしくね(^▽^)/

  • Abyss

    Abyss

    2023/09/17 07:11:25

    サブで使ってる携帯が、
    大分古くて、充電しても減っていく始末(‘、3 _ヽ)_

  • 早苗

    早苗

    2023/09/17 04:59:14

    ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはよう

  • ❀莉紗❀

    ❀莉紗❀

    2023/09/17 04:13:39

    おはようございます、今日から連休ですね、素敵な連休をお過ごしください♪

  • 々々

    々々

    2023/09/17 03:14:23

    TSUTAYA店員の民間の善意サービスを、公民館や図書館の職員の業務サービスと同類だと思ってんでしょw

    ソファで寝転びながらアテを摘み、カヴァを一本空けて寝落ちする♪^^ それが最近のささやかな幸せ♡

  • Mako

    Mako

    2023/09/17 02:18:07

    こんばんは。

    多分なんですが、怒られたり叱られた事って強烈に覚えているので、
    褒められたことは記憶に残らないのかも。
    うちの子も怒られた事だけ覚えてそうだわ(笑)

  • 茶蘭

    茶蘭

    2023/09/16 23:17:34

    こんばんは^^ニコみせイベントが始まりますね。
    また忙しい日々が^^;
    今色々家の中の物を処分しています。
    2帖のマットは小さくカットしているところですが、
    暑いのではかどりません。

  • アレクシエル

    アレクシエル

    2023/09/16 23:01:57

    安心感ありますよね^^

  • yuri

    yuri

    2023/09/16 19:24:37

    こんばんは!
    ゆで卵・・・本当に・・その通り・・・ピンポ~~ン・・❕・(^^♪・・。
    同じ事を私もやってますよ・・。一緒~~一緒~~~!

  • りゅう

    りゅう

    2023/09/16 14:37:50

    こんにちは~!

    なんと!!1年以上放置されているpcモニターって…
    誰か処分しないんですか?

  • veronica

    veronica

    2023/09/16 11:21:17

    こんにちは。今更ですけど北斗の拳がリメイクされるのを知りました。変な失敗が起きなければ良いのですが。

  • ミルク

    ミルク

    2023/09/16 07:41:39

    おはようm(__)m

    いつもありがとう(*´ω`*)今日もがんばだね~何がって(笑)よろしくね~

  • 早苗

    早苗

    2023/09/16 04:53:15

    ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはよう

  • 々々

    々々

    2023/09/16 02:59:05

    先ず、セルフレジの操作に店員がつきっきり、
    カウンターではセルフレジを諦めた老人の対応で大混雑!
    もう、ある種の嫌がらせだねw

    枝豆は塩と少量の水でフライパン蒸し。と聞いてやってみた♪おぉ〜!ホクホクして美味しい♡定番かな♪^^

  • Mako

    Mako

    2023/09/16 02:23:49

    こんばんは。

    親から厳しく言われた事って自分の中に強く残ってませんか?
    私は子育てはある種の洗脳みたいなものだと思っています。
    繰り返しダメなことを諭して、褒めて。
    これってとても根気がいる事で愛情がなければ出来ませんから。

  • Abyss

    Abyss

    2023/09/16 00:16:40

    深夜の巡回("`д´)ゞ

  • アレクシエル

    アレクシエル

    2023/09/15 23:48:39

    え・・・それ普通にやってましたけど(笑)

  • えつりん♥

    えつりん♥

    2023/09/15 23:35:06

    おお  (⁠☉⁠。⁠☉⁠)⁠!
    アサリの砂 状態 ・・・ 卵の殻がジャリ エェェ(´д`)ェェエ
    超嫌ですよね ・・・ (⁠。⁠•́⁠︿⁠•̀⁠。⁠)
    今度から使わせていただきます (人◕ω◕)ぁりヵゞ㌧㌧♬

  • 茶蘭

    茶蘭

    2023/09/15 23:03:37

    こんばんは^^ニコっとガーデンイベントに励んでいます。
    キャンディツリーお庭アイテムできました。
    3連休ということを忘れていました^^;
    お天気良いといいですね。

  • りゅう

    りゅう

    2023/09/15 13:20:37

    こんにちは~!

    健康第一ですもんね^^

  • veronica

    veronica

    2023/09/15 12:20:50

    こんにちは。連休に訪れる博物館の前売り券を買いましたがQRコードで発券は驚きました。

  • Abyss

    Abyss

    2023/09/15 07:37:30

    ラーメン屋で、
    味玉を死ぬほど作ってた私が通りますよっと(笑)
    ↑概ねそんな感じです

  • ミルク

    ミルク

    2023/09/15 07:34:44

    おはよう(*^。^*)

    残暑厳しく暑いしか言えないヾ(≧▽≦)ノ今日も頑張ろうねよろしくね(^▽^)/

  • 早苗

    早苗

    2023/09/15 05:17:33

    ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはよう

  • 々々

    々々

    2023/09/15 02:51:06

    昼間のTSUTAYAなんてデイケアセンターかと思うよw

    昼から焼き鳥をカウンターで食べたくなり延々検索してたら、お腹一杯になってヤメた…^^;

  • Mako

    Mako

    2023/09/15 02:04:22

    こんばんは。

    色んな茹で方がありますね。

    私は子供には叱ることも必要だと思っています。
    私の友達は子供が病院で騒いでも、食べ物を遊びに使っても全く叱りませんでした。
    (私はとても不快でした)
    小さい時から勉強だけは沢山させていましたね。
    考え方が180度違うのでだんだん疎遠になりましたね。

  • 茶蘭

    茶蘭

    2023/09/14 23:44:13

    こんばんは^^ゆで卵の剥き方伝授ありがとう♪
    ブルーベリーはオリーブの木みたいに高木にならないから良いと思って♪
    線状降水帯がそろそろやってきそうです。
    暑い日が続いてもステキな青空が見えて気持ちもさわやかだったけど。