３０年以上、主婦やってて、今晩、初めて、納得いくハンバーグが出来た。
今迄、固くなって縮まってしまったのは、こねすぎていたからだった。こねた方が良いのかと思ってた。今日は、ほとんど大きさは変わらず、型も崩れず、玉ねぎの量もちょうど良く、美味しくできた。(*^ー^)ノ♪